近年来,随着青岩古镇名气的一步步提升,青岩的旅游业也日益火爆,来小镇游玩度假的游客也越来越多。而每个到古镇的游客都会被这里的小吃所吸引,在青岩古镇的街道上,当地人会把自家做的特产小吃卖给游客,面对种种诱人的食物,游客们总会情不自禁地掏出腰包。人们都已经说不清是旅游带动了青岩的小吃业,还是青岩的小吃促进了古镇的旅游。
玫瑰糖在青岩就是很出名的一种小吃,是用新鲜的玫瑰花瓣加核桃加上等的麦芽糖制作成,是纯天然的绿色食品。玫瑰糖制作历史久远,从康熙年间流传到青岩,现在已经传到了第十代传人。在小巷深处的黄家是现在玫瑰糖工艺的继承者之一,他专门为自己的产品申请了专利,他的家庭式作坊的小企业里还解决了40个农村富裕劳动力的就业。
黄家的玫瑰糖卖得如火如荼,人也是热情似火,一见面就熟得不得了,让人感觉到古镇的亲切。黄家玫瑰糖的经理罗阿姨告诉我们:“玫瑰糖活跃了青岩的旅游经济,玫瑰糖跟旅游有着非常密切的关系,如果没有青岩的旅游业,我们玫瑰糖现在的发展。我们我们让游客到青岩有玩的、有吃的、还有买的,游客把玫瑰糖带回家乡送给亲朋好友,又宣传了贵州青岩,让外面的人知道还有青岩这样一个地方,给青岩带来游客。”