“只要走上文化路,就能闻到‘刘老四烤鸡’那穿越年月的卤香味儿”。这句由贵阳市民口中传出的话语,代表着“刘老四”不容取代的“卤菜权威”。
从上世纪80年代开始,第一个十年做烤鸡、第二个十年开百鸡宴、第三个十年修起金钻豪庭,看似单纯的烤鸡生意是“刘老四”的一个神话。时至今日,“刘老四”盐