酒鬼酒1988年开始生产。此酒精澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,尤以绵甜净净爽、落口舒适而见长,由著名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装,装潢稀奇、大方古朴、雅致,酒名风趣、新颖,为酒中之稀品、珍品。1988获中国首届食品博览会金奖;1989年获北京首届国际博览会银奖;1995年被世界名牌消费品认定认证为“世界名牌消费品”。
湘西产茶历史悠久,唐朝溪州即以菜芽入贡,清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶,1957年在莱比锡世界博览会上湘西古丈茶获金奖;82年在全国供销商品名茶评选会上,被评为全国十大名茶之一;85、86年连续两年获农牧渔业部优质产品金杯奖;88年11月又获全国首届食品博览会金牌奖,系湖南省高产优质名茶的典型代表。
古丈毛尖茶索紧细园直、色泽翠润、香高持久、滋味醇爽,耐冲泡、食后回甘生津,沁人心脾,回味无穷。
湘西?柑始种于二十世纪六十年代。全州总面积已发展到45万亩,,全州有20万亩开始投产,总产19.5万吨。农民收入2.1亿元。基地内15万农户平均收入1300多元,人均300元。产业化建设初具雏型。全州围绕?柑支柱产业建立州县两级国有园8个、?柑研究所2个、营销公司11家。
1998年泸溪?柑获湖南省优质水果评比金奖,1999年被国家认可为绿色食品并颁发证书。还在CCTV-2、湖南卫视、云南卫视等发布广告,现泸溪?柑已逐渐成为知名品牌。已成为湘西自治州农村经济的一大支柱产业。
湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一,主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。其营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素,特别是硒元素含量高。“米良一号”由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育成的优质高产美味猕猴桃新品种,“米良一号”先后获国家“优质新产品奖”、农业部“希望奖”、湘西州“科技进步一等奖”,被农业部指定为全国重点推广的优良品种。
土家织锦在民间主要用于被面及小孩用的窝窝被、脚被、盖裙,亦是姑娘陪嫁、定情及民俗活动跳摆手舞时的披甲和祭祀用于堂前的壁挂。土家锦的图案主要源于生活,已知名的达100余种,大致分为6大类。土家锦的织造方式,历代沿用自汉代以来的腰机式斜织机。民间织机一般长约5尺,宽约2尺多,高约3尺。所用材料,为蚕丝或棉线,用棉叶、棉梗、茜草、土靛、紫莓、土红、黄珠子等物染色。
湘西山羊具有山地资源丰富,草场面积大,牧草品种多的特点,为山羊饲养提供了得天独厚的条件,目前全州已发展了山羊120万只(饲养量),出栏60万只,产值1.2亿元,山羊生产是我州农村继?柑、烤烟后第三大支柱产业。
湖南省泸溪县菊花石,经地质、考古专家鉴定:菊花石矿产出在二叠系下统栖霞组上段,矿藏量丰富,由于其深灰色岩石中的天然白色花纹酷似秋天菊花,故而得名。 泸溪县菊花石据查考,最初发现于清朝中末期,见于浦市镇菊花石洞中,洞中天然菊花石花大而形美,呈球状或半球状开放。1999年12月20日,湖南省政府赠送澳门特区的珍品—巨型菊花石雕《龙球》其石料来之泸溪浦市。一些菊花石珍品还远销东南亚、西欧、北美等10多国家,它们具有鬼斧神工般的形韵,银菊争妍,栩栩如生,每一件都是精雕细刻而成,使人爱不释手。