糍粑  用龙潭糯米做出的糍粑香软可口，白如雪，拉如丝，软如棉，曾是皇宫贡品。1984年，胡耀邦总书记来溆浦视察，品尝了龙潭糯米粑后赞不绝口。
 
　　溆浦物鹅  是一个饲养年代悠久的著名地方品种，体大肝肥是其特点。成年鹅体重达6公斤以上，肥肝平均572.9克，最重达1001.2克。鹅体在全国排第二，产肥肝性能在全球排第二，仅次于英国。肉质细嫩，全净膛肉为80%，可煮可炒，是烹饪的上等食品。其肥肝胆固醇含量低，对老年心脑血管疾病有明显的预防效果。

  　脐血橙  表皮光滑带有红晕，果肉呈血红色，含有丰富的血色素、维生素，汁浓味美，有浓郁的玫瑰香味，是馈赠亲朋好友的佳品。

    莲藕  溆浦种藕已有两千多年历史，相传县城西部莲花洞，是洞庭莲花仙子发迹的种塘。仙女离开时，将自己培育的五色莲子撒在这里，从此溆浦 就广种莲藕。

    溆浦藕　又白又大又嫩，有小腿那么粗，长几尺。含多种维生素和其他营养万分。滋补身体，又有养心、固精、散淤、安神等功效。

　　金银花  金银花是饮料珍品，也是名贵药材，清热解毒，增强人体抵抗力。溆浦全县数万亩金银花，已成为全市主要中药材基地。 产的“湘蕾”金银花更是远销美国。

　　红枣  溆浦是湖南省最大的枣果生产基地，有“江南枣乡”的美誉。全县有枣树面积10万亩，枣树栽培品种23个，其中鸡蛋枣、牛奶枣因其果大、营养价值高等特性而名扬海内外。民间流传“一天食仨枣，一生不显老”、“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语。鲜鸡蛋枣，加工的“金黄蜜枣”、“当归阿胶枣”、“风味枣”在2000年、2001年、2002年全国红枣交易会、省农博会上，多次被评为金奖和银奖。

　　朱红橘  溆浦传统特色柑橘品种，已有一千多年历史。果皮光滑，鲜艳美观，风味较浓、甜酸适度，果皮易剥，较耐贮运。先后荣获“全国橘类第一名”、“广州南方名特优农产品博览会金奖”。

　　溆浦土鸡  肉皮呈乌黑色，一般体重1公斤—1.5公斤，味道鲜美，肉细嫩，宜滋补。

    溆浦猕猴桃    溆浦的猕猴桃果大皮薄，含有多种丰富的维生素，现年产量达10万吨，是湘西最主要的猕猴桃产地，现已经形成10个饮料产品，年加工能力4万吨。

    溆浦片片桔    溆浦柑桔种植面积超过15万亩，年产柑桔200万担，年产值达1.6亿元。现有加工企业18家，年加工能力12000吨，有雪峰、佳云、甜桔片、昌盛等41个品牌，产品远销港澳、日本、新加坡等东南亚国家。