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2007-7-4
乌梅干
浙江传统名产。主产于长县的白阜、合溪等地。选用充分成熟的梅果,置于特制的烘灶上,经过“三烘”至八、九成即成。以手握乌梅摇动核仁有响声、微感粘手而果肉不破、色泽乌亮为合格。其性平、味酸,有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效,主治久痢、燥咳、虚痨、酒毒、伤寒等症。
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