文昌鱼中国旅游网

首页

景点

您的位置：首页 > 福建旅游 > 购物指南 > 文昌鱼

2007-7-2

文昌鱼

文昌鱼是福建厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场；近年来在厦门岛东部的前埔村与大担之间，又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。

第[1]页

更多精彩资讯
·武夷岩茶可抗辐射 ·漳州八宝印泥 ·片仔癀 ·荔枝 ·橄榄 ·福桔 ·福州花茶 ·福建龙眼 ·长泰芦柑 ·武夷山玉兰片

欢迎全国各地景区、游乐园、度假村、农家乐、宾馆酒店、旅行社等加盟成为本站合作伙伴！ >>点击详情