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2008-1-9
北京攻略之衣食住行

   狼小时候跟旅行社来北京玩,一天之内玩了故宫、动物园和颐和园。多少年之后,他和我分别去了这几个地方以后,喟叹道:“这能放到一天玩吗?”像北京这样交通便利发达、景点星罗密布的城市,如果不报团,也许能玩得更惬意,更轻松。我希望我感知到的这些,也是您需要的那些。

  「北京攻略之衣」北京地处北纬39“26‘至41”03’,东经115 “25‘至 117”30’。在全国气候区划中属暖温带半湿润季风大陆性气候区,四季分明。

  春天,春花烂漫,迎春花、桃花、玉兰等竞相斗艳。大地刚刚回春时候,满眼花花草草颜色娇艳新鲜。不过,北京春天也多风,昼夜温差较大。春天的范围从二、三月到五月,来京旅游朋友穿着从厚到薄毛衣,初春时分加一小棉袄,应当可以御寒。具体气温可在网上查询天气预报。北京春天值得一提的是盛景“沙尘暴”,曾经有一杭州亲戚问:“你们北京女孩子为什么每人头上蒙条纱巾?”

  没有哇。后来核实,她来的时候正是天上下沙的日子。我想我们要感谢内蒙人民,他们的植树造林起到了防风固沙的作用,为我们抵御了千里之外势头强劲的沙尘。

  这几年沙尘暴肆虐的频率和天数有明显下降,蒙纱巾的人也几乎绝迹了,有副太阳镜足以遮沙蔽日——记得戴,尤其是春天。

  夏天,很热,很晒。太阳宝宝夏日版越笑,距离拉得越近。无遮无拦地与日光亲密接触,会烤炙得心生焦躁。入夏以后,雨水丰沛,热气和水汽联手制造出暑热难当的桑拿天。这时来京的朋友可以带把伞,雨天隔水,晴天挡光,不济还能防身。

  北京的秋天,秋高气爽,是北京最好的季节。天,高远,蔚蓝,云淡然,真真的天高云淡,阳光灿烂。金九银十至十一月,都算秋天的范畴。九月还有秋老虎的反扑,所以月初短袖尚可,月末时分就可以长袖长裤装了。十月底已经有些冷,带上毛背心不会是个累赘。

  这里的冬天不太冷。其实,北京暖冬已经很多年了,尤其是南方禁得住冻的朋友,北京的冬天实在不那么可怕。这些年,我基本上没有穿过羽绒服,衣恋的小棉袄陪伴我八年抗冬。现在,它终于光荣退役了。

  携带衣服这方面信息不是很详细,因为我觉得来京辎重无需过于繁琐齐备。

  如果有购物准备的朋友,更要将行李简而化之,以免旅途往返劳累。北京这里,高中低档成衣一应俱全,既有地摊货,也有国际一线品牌。买主自然也是既有来批发上货的摊主,也有一掷千金的富豪。逛哪里,看您所需。

  一、批发市场:

  1.动物园批发市场。北京动物园前一条大马路横贯东西,动物园位于马路北面,批发市场居南。批发市场由若干分市场,如天乐、东鼎等单元构成,早5 :

  30左右开门,晚5 、6 点关门。在此淘货,您得有双火眼金睛,还得有条三寸不烂之舌,否则货品满意价格偏高也枉然。淘到的货,您就别挑它质量档次硬件高低了,就是挑个样子款式,图个便宜,衣料做工一定是不能跟品牌货相比的。听朋友介绍经验,去的时候背个大蛇皮袋,里面塞点什么乱七八糟的东西装着鼓鼓囊囊的样子,对小贩说:“每次我都从您这儿上货。这次先拿两件样子,下次多上点儿。”作内行状砍价。我私下里怀疑,如果大家都照此打扮,小贩也不傻,他能看不出谁是主顾、谁是装样子么?反正我只去过一次,以我的能力也砍不下价,所以我不打算再去。

  2.官园批发市场,俗称“官儿批”,营业时间是8 :30至19:00. 地铁车公庄站下车,东厅南出口上来没几步路就是。几个同事经常去那边买衣服,挺便宜的。我知道,没去过。其实这样档次的批发市场还有几家,不过来京旅游毕竟不是上货来的,如此信息有两条就够用了,我想。

  二、高档场所:

  1.王府饭店,地处市中心繁华地段,位于王府井商业街区,地址是金鱼胡同8 号。全国范围内,国际一线品牌最为齐全。爱马仕(Hermes)、范思哲(Versace)、夏奈尔(Chanel )、阿玛尼(Giorgio Armani)、普拉达(Prada )、路易威登(LV)等,可以说应有尽有,还需提示:此处美女出没,请注意。

  2.国贸商城,亦营高档品牌,LV、Celine、Prada 等有售。人少,购物环境安静优雅。

  三、不过,以上两处我光顾也少,下面介绍一下广大消费人群喜闻乐见的中档购物场所:

  1.东方新天地:地铁王府井站不用出站,可以直通商场地下一层电梯,此商场可以满足一般购衣需要。爱美的女孩子,可以找到Jessica 、Bianco(范怡文),这些是香港品牌,做工细,款式漂亮,价格小贵——比在香港买要贵不少,裙子大约700 元以上,上装大约500 元以上,如遇打折,定可找到物美价廉的心仪产品。略减一些价码的有ONLY、淑女屋等,风格不同,价格适中。运动品牌还有NIKE、ADIDAS,不用说了,地球人都知道。靠路侧有杰尼亚(Zegna )和Burberry的旗舰店,这个商场还算比较高端。说到Burberry,忽然想起品牌代言人Kate Moss接受一家时尚杂志“如何给爱美女性一个物美价廉的建议”的采访时,警句一般的名言:“没有,我用的东西,都不便宜。”太拽了。说远了。

  2.其他如中友、君太,地铁西单站;新东安市场,地铁王府井站;翠微商厦、城乡华懋,地铁公主坟站,翠微如果搭公共汽车,有翠微路站,等等。商场很多,视乎需要选择。

  四、北京特产衣服鞋帽:

  1.内联升:前些年,我还给爸买了两双千层底的布鞋,有名,穿着也舒服,就是不耐磨。穿布鞋散步月余,千层底也就磨得剩百八十层了。说是这么说,给老人买一两双当礼品,他们心里还是相当高兴的,这从爸爸脸上绽开的笑纹可以看出——他是多么内敛的一人呀。内联升之百年老店在前门大栅栏(音“大石腊儿”)内,不过在王府井百货大楼、新东安市场、西单商场、翠微商厦和世纪金源SHOPPING MALL 内都有专柜销售,老品牌知名特产嘛,分布密度大一点是应当的。价钱大约是160 至300 元之间。

  2.瑞蚨祥:老店也在大栅栏。大栅栏在老北京的重要商业地位,可见一斑。

  不过现在绸缎、布料的用场也少,所以也不复当年人密如织的盛景了。

  旅行人群行程安排较紧,逛街只是调剂及应急,我想不应占用太大篇幅。

  「北京攻略之食」北京各地美食云集,由贵到便宜吧,不怕挂一漏万。

  一、净雅大酒店:由山东开至北京,主营海鲜,档次极高。曾经想包间请客,进去打探,服务员微微一笑,客气带至一宽敞豪华包间,告知最低消费一万元。

  我略沉吟,出门后对狼说:“其实,在外间大厅也可以控制在人均二百元左右哈?”

  狼点头说:“如果你觉得选择海鲜餐饮而不点海鲜还很有面子的话。”后来,我们就改在了“全聚德”。

  二、金钱豹海鲜自助:王府井“王府世纪”二楼,海鲜供应品种多,三文鱼、生蚝、虾蟹等新鲜,另有包括哈根达斯冰淇淋的丰富甜点。价格尚可,午餐180元/ 人,晚餐220 元/ 人,晚餐第二时段是180 元/ 人。

  三、莫斯科餐厅、马克西姆餐厅:西餐厅,前者是俄式的,后者是法式的,都挺不错的。莫斯科餐厅在动物园附近,马克西姆在地铁崇文门站的西南出口,人均消费200-300 不等,看吃什么了。莫斯科餐厅名气较大,因为《阳光灿烂的日子》、《血色浪漫》、《与青春有关的日子》等等好多文革题材的影视剧都以此为景,还是重要场景,足见其影响力。我们很多人的第一次西餐都在这里启蒙,高大的穹顶,宽阔的店堂,很有就餐感觉。

  四、全聚德:其实一、二都算不得北京特色饭店,全聚德是。全聚德主营北京烤鸭,分店极多,我想重点推荐前门总店及和平门店,这两家都年头久、名头响,重要的是其他不少店只是买了牌子,并没有全聚德鸭班的师傅。食物地道与否,原料、工具、大师傅缺一不可,我认为。有亲戚朋友来,最常去的是前门那家,通常需要在排队区稍事等候。如果决定去,可以事先订位,比较节省时间。

  店分前、后,我想提醒大家的是,要从大门进去入楼,最好不要选择在街边向外开门的烤鸭快餐。价格是一套烤鸭198 还是218 元记不太清,加收15% 服务费。

  特色菜品有火燎鸭心、盐水鸭肝、烩鸭四宝等,建议至此最好点与鸭子有关的冷热菜,吃的是特色呗。服务态度和水平都还不错,当然,如果服务是免费的,分数会更高。

  五、东来顺:北京涮羊肉最有名的一家老字号,讲究肉片薄如纸,汤清,料鲜,大铜锅。亲友几人,围炉而坐,热气腾腾,其乐融融。王府井大街东侧是老店,新东安市场四层吧还是五层也有一家,服务态度那是相当的一般。东来顺吃涮羊肉不算便宜,同样好吃但性价比稍高的有工会大楼站燕京饭店西侧的“八先生”。

  六、烤肉季:百年老店,始建于道光年间。位于后海景区,银锭桥边。菜品稍咸,味道咸香,特色菜品有扒肉条、炒烤肉、杏仁羊肉等,人均消费大约百元。

  晚饭后,出门逛逛后海夜景也不错。

  七、一家客家菜:名字忘记了,就在后海荷花市场东北侧,味道不错,因为地处位置以金计量,所以价格也不低,人均八十元左右吧。

  八、日昌茶餐厅、金鼎轩:广东早茶,说是早茶,从早吃到晚。日昌在北海后门东侧,因为在路边,所以没有停车场。挤、小、贵、吵,味道好,人均消费四、五十元吧。金鼎轩地坛总店楼高好像四层,一、二层是广式早茶散点,三、四层包间点菜。小吃全天分6 时―11时、14时―17时、22时―次日6 时特价时段,菜单上有红星的可以享受一律3.8 元特价,不过,红星闪烁的密度是越来越小了。

  特色菜品推荐虾饺皇、凤爪、斋肠粉、白灼芥兰等。我想特别提到的是,金鼎轩的白灼芥兰,是我吃到的同样菜名中最好吃的——当然,我没见过什么世面,喜欢的东西也不那么高档。不过,有句俗话是说:“客大欺店,店大欺客。”此言不虚。虽说这个店在北京算不得排场多大,可三教九流、明星名人频繁造访,脸生的客人就要自己多宽心了。相比之下,世纪金源的分店服务态度要亲切主动得多。

  九、老北京炸酱面:以前经常去,出租车司机都应当知道三里河商场后身儿的这一家,老北京风味的小菜甜品味儿正地道。一进门,伙计撩帘便喊:“来客* 位~ ”一呼百应地所有伙计同时低喝:“来了你呐!”就食材来讲,这里价钱不低,但毕竟是炸酱面小菜,人均三、五十元一定能够吃饱吃好。走的时候别忘跟伙计点头致意,因为他们又要招呼您:“回见了你呐。”

  十、小土豆、郭林家常菜、呷哺呷哺等:不一一介绍了,北京境内都有连锁店,其中小土豆是从东北一路杀过来的,东北风味,呷哺呷哺是小火锅,调料好吃。这些地方特点是好吃不贵,您走走游游,累了随处找个店进去,能吃得开心,付得开心。

  一定有好的漏掉,因为都写全了就写不完了。其实重点推荐的就是全聚德,因为北京烤鸭的名气太大了。食不多言,祝您好胃口先。

  十一、北京特产小吃:

  1.北京果脯:想来想去,还是写上吧,人家都知这是北京特产。不过,我并不想推荐,因为,太难吃了。从上世纪八九十年代出名以来,此产品几十年如一日。话梅、杏脯类酸甜可口的品牌实在多不胜数,因此以“北京”冠名的这些具体厂牌并不知名的果脯,很难与之竞争。

  2.稻香村糕点:稻香村,老字号。如果为家里没有出行的老人带上一个大红色盒身、玫瑰红薄纸衬垫、印满富贵牡丹的长方形“京八件”点心匣子,内装椒盐饼、太师饼、白萨其马、枣花酥和印着福、禄、寿、喜的糕点,也挺显孝心的。

  如果不要这八件,可以用这个盒子装上自挑的各样京式糕点,还是很好吃的。缺点是长路漫漫怕颠散,酥皮点心颠成不见点心只见皮,那就败兴了。

  3.全聚德烤鸭:看到很多朋友从北京买回真空包装的烤鸭,我是想说,没大必要。烤鸭这东西,比较讲究烤的火候、片的刀工,还有葱、酱、饼等配料,这些回家后都无法保证。更何况,自己加热的烤鸭和店内现场加工的大相径庭,效果一定是使没有吃过烤鸭的人自此敬而远之。遗憾终究会有,如果是没吃过烤鸭,那让他来北京吃吧:)4.信远斋秋梨膏:润肺止咳,味道甘甜,老幼咸宜。缺点是大玻璃瓶,太沉,如果外地有卖,就不必要非在北京买了。

  「北京攻略之住」北京,我生于斯长于斯,家外面的宾馆好象还真没怎么住过。

  高档宾馆王府井那边就能满足需要,如王府饭店、北京饭店和贵宾楼饭店。

  其中贵宾楼饭店我住过几次,吃得也好,住得也好,电视节目什么都好,价钱也很好很好。其实没有特殊需要,不见得选择档次太高的饭店。

  如果旅行要找性价比高的地方,推荐国际青年旅舍系列,网上能搜到房价及联系电话,标间房价二百元上下。那些地点和价格我刚刚看了下,还算公道。

  本想推荐下我们院招待所的,标间房价每日200 元(如果说是本院人员可以打九折),紧邻地铁玉泉路站,门口有数条通往旅游景点的公共汽车站,交通方便。但是电话前台,还没问完详细情况,姐姐的电话就抓不稳断了,再打也没有人接。我想,可能服务态度也会略差。算了,住店还招一肚子气,多不划算。

  「北京攻略之行」上面三条我草草介绍完毕,是想重点说说这“行”。旅行旅行,不游玩,不行走,就成蹲点休假了。北京的景点很多,我就我自己的兴趣爱好排序数来,仅代表我个人意见。

  一、故宫:联合国教科文组织列入世界文化遗产。

  故宫,是明清两朝24位皇帝的皇宫,建于明永乐年间,木结构体系,气势雄伟,华丽神秘。座落于北京市中心,地铁天安门东、天安门西站均可到达。

  我国古建筑群体的最基本形式是房屋四面围合成院的四合院,而其中规模最大、形态最为复杂的四合院群体便是这紫禁城。古人认为万物分阴阳,南为阳,北为阴,前为阳,后为阴,男为阳,女为阴,单数为阳,双数为阴,紫禁城的建造执行了这一理论。执政用途的三大殿为前朝,依次为太和殿、中和殿、保和殿;而生活起居的两宫居后,顺次是乾清宫和坤宁宫,交泰殿是后建的。

  中国的风水之说讲究背山面水,象征吉祥安宁。作为巍巍皇城的紫禁城,没有条件,创造条件也要完成。兴建故宫时,便将护城河挖出的泥土堆在宫城的北面,又引水护城河自城西北角流经城中太和门等重要建筑,达成了背山面水的理想模式。这条金水河弯曲如带,亦称“玉带河”。

  太和殿是故宫里最重要的殿堂,帝王登基、完婚、寿诞,重大节日接受百官朝贺和赐宴的场所。面阔11开间,宽60.01 米,进深5 间33.33 米,通高35.05米,是中国留存的古建筑中开间最多、进深最大、屋顶最高的一座大殿。屋顶采用的是最高等级的重檐庑殿(四面坡)式,台基三层,最高一层上置象征国家长治久安、江山永保的铜龟、铜鹤、石嘉量、日晷和成排的铜香炉。其后的中和殿是帝王上大朝前做准备与休息的地方,保和殿是皇帝举行殿试和宴请王公的场所。

  三大殿组成紫禁城前朝的中心。

  后宫中居前的是乾清宫,为皇帝、皇后的寝宫,有时也在这里接见下臣,处理日常公务。其后是交泰殿,为皇后接受皇族朝贺之处。最北面的坤宁宫是皇后居住的正宫。它们同处于中轴线上,并坐落在同一台基。乾清宫与坤宁宫使用最高等级的重檐庑殿式屋顶。按礼制后宫低于前朝,因此这里的台基只有一层。

  古人将天上星座分为东西南北中五官,颜色分为青黄赤白黑五色。东官星座呈龙形,配五色中主东方的青色,称青龙;由此可推,西官虎形为白虎,南官鸟形为朱雀,北官龟形为玄(黑色)武。故宫的午门称为“五凤楼”,也是朱雀门,北宫门称为玄武门。现在的玄武门名唤神武门,是因为要避玄烨的名讳。

  故宫最有名的建筑材料是“金砖”,并不是金子打造,只是一种特殊高质量的砖。制造需要特殊工艺,从选泥、制坯、烧窑、晾晒一直到验收、运输都有严格的要求,产品质地坚硬,外形方整,敲之出金属声。

  故宫北端有御花园与城门相接,是游客休憩纳凉的上好场所。我们坐在清幽树阴下,听风的声音,悠然自得。

  我拥护对故宫的整体保护,但觉得不应只抬高票价那么简单,游人穿梭如织,形成了对景点的过度开发。我想,如果不是恨之入骨,不应该出现踏上亿万只脚的惨烈场面,可悲的是,故宫就在日复一日地重复这一悲剧。如果你看到那磨得锃亮的铜盆铜炉,会感叹人的力量;如果你看到那凹凸不平的地面,会如我所想,别说是金砖了,就是金刚钻烧成的砖,也禁不起那样的踩踏呀。

  二、长城:联合国教科文组织列入世界文化遗产。

  长城的原始功用是抵御外敌,因此选地势险要之处。人说“无限风光在险峰”,渐失御敌功用而成为旅游景点的长城,由于占据地利,颇具雄伟气势。春花烂漫之时,据城小眺,满眼桃红柳绿,还有一丛丛明黄的迎春花。巍峨的城墙,柔美的花朵,相得益彰。冬天,主席诗词“北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽”,一派白茫茫雪景的壮丽景象。

  长城在北京段有不少分布,开发比较完善的有八达岭长城和慕田峪长城,八达岭长城开发较早,交通比较方便;慕田峪长城有山有水,更有灵气。另外还有驴友推崇的箭扣长城,我没有去过。

  三、颐和园:联合国教科文组织列入世界文化遗产。

  颐和园,是我国保存下来最完整的古代皇家园林。乾隆十五年(1750年)开始兴建,乾隆二十九年建成,名唤“清漪园”。1888年,慈禧重建,改名“颐和园”。

  园子是利用京西北的瓮山和山前水面西湖改建。工程扩展西湖,在瓮山上下建造大量建筑,包括程式殿堂和亭台楼阁,并将瓮山和西湖改名为万寿山和昆明湖,以庆贺太后大寿。颐和园的第一景区为宫廷区,在园子东部,万寿山脚下,有听政的仁寿殿,帝王帝后居住的玉兰堂、宜芸馆和乐寿堂等服务性建筑,采取前朝后寝的布局,仁寿殿居前。这里的殿堂都不用琉璃瓦顶,也不用重檐,而是多栽花木,点缀湖石。第二景区是前山、前湖区,依随山势,顺序置于山坡。最高处为佛香阁。这一组建筑全部为宫殿形式,琉璃瓦顶,油漆彩画,金碧辉煌,是全园的标志和风景中心。特别是万寿山南面脚下,沿昆明湖畔,建造了一条长达728 米的长廊,梁架上画满山水风景、神话故事等不同题材的彩画,绚丽多姿,极有文物价值。横贯昆明湖的十七孔桥,月圆之夜登石桥观景,湖中圆月、桥孔相映成趣。第三景区是后山后湖区,造园者巧妙地在山脚下沿北园墙挖出一条河道,形成一条夹峙在山丘之间的后溪河。由此,前山景区开阔,后山收敛;前者气势宏伟,后者幽静深遂。

  我们曾携手漫步雨中的园子,只感觉它历经的岁月越久远,经历的风雨越纷繁,越多了一份润泽的韵致。细密雨丝中,一切都蒙上了迷雾,烟气昭昭,依稀透着水墨颜色——青灰、朱红、碧绿、金黄。穿过文昌阁,透过岸畔掩映着的柳条,对面连绵起伏的西山和玉泉宝塔卷轴状呈现眼前,云雾蒸腾。唯独湖水,绿得透彻。雨线砸落在湖面,如同荷包上遍插的绣针。雨天的门票随天气浮动,二十元。

  黄昏时分,太阳已经坠入云间,天却还没黑,水光粼粼,很是清凉。坐在“对鸥亭”前的水榭上,脚似乎能够到水。脚下的这片湖水,绿得深沉厚重,风过处,犹如软缎飘展;而远方,后浪推前浪,水波跳跃,像匆匆追赶着的鱼群,摩肩接踵,首尾相连。

  颐和园,是我最喜欢的公园,如果票价能同北海一样,就太好了。

  四、北海:联合国教科文组织列入世界文化遗产。

  北海公园在市区,交通极其方便,门票价格仅为5 元也相对便宜,因此每日游览人数众多,另外还有锻炼身体和老年合唱团等本地常驻人群,为这个静谧的园子推来阵阵声浪。若把这园子比喻为一位老人家,不知他爱静,还是爱热闹?

  北海的风景与颐和园大体相似,都是惹人喜爱的有山有水。关于北海游记,我曾经于非典结束那天写过一篇小学生作文:

  进了北海,我说:“天~ 每一块地砖上都站着人!”他说:“嗯!还没算抱着的小孩儿!”当时我很饿,我就说:“咱们到琼台吃仿膳吧?”他说:“那里叫做琼洲。”到了一个石碑那里,石碑上写着四个字:“琼岛春阴”。

  我们走到仿膳的门口。我们看见门口的营业时间是从中午十一点半到一点半。

  他打开手机,他说:“现在是三点钟。”

  吃完饺子以后,我觉得,腰不酸了,腿不痛了,走路也有劲儿了!我说:

  “我们去划船吧?!”于是,他去交了押金租了条脚踏船。

  小* 哥哥指定了一个地方,我们就向那个地方驶去。我觉得漂在水面上很舒服。小* 哥哥突然喊:“我说怎么那么累呐,你干嘛不蹬啦?”我说:“我觉得漂在水面上很舒服。”他说:“那是漂呐吗?那是我一人儿蹬呐。”我没有理他。

  我自己享受微风阳光和漂在水面上的舒服感觉。

  还船的时候是六点半,他说:“走,我们上白塔,我带你看落日。”我从来没有在那里看过夕阳。我就同意了他的请求。

  小* 哥哥的相机有摄像功能,他说可以给我来一段。我说:“好,那我演个导游吧?!”我就指着白塔下面的石碑,解说说:“各位游客,你们知道吗?这里,建于……”我只念了一句,就有一团小絮飘呀飘,拂到我鼻子。这絮似花还似非花,也无人惜从教坠。我揉着鼻子,都给揉成一团儿了。

  终于,红着脸的太阳公公躲到云朵下面去了。我们小手指着远方说:“呀~~你看呀~ 是灰色的云……云都变红啦……云都变紫啦……”

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