汽锅鸡
　　汽锅鸡早在清代乾隆年间，就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器，历史悠久。

　　加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。...