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2007-7-11
澳门的节日习俗

    澳门居民96%属中国血统,外籍人士只占少数。虽然四百年来受葡萄牙的统治,但是中华文化仍为主导地位,风俗习惯上,有大量中国传统的东西都保留下来,如崇拜关帝、观音、娘妈等等,以及农历新年、民间节令,都有浓厚的中国风俗。
  澳门居民以广东——珠海、三乡、中山、南海、番禺、顺德、新会、台山、开平、鹤山等,以及福建为多,一般居民都保留乡土的习俗。每到新年时节,居民都奉行中国民间传统的祭礼。   
  在澳门,农历新年比其他的节令都要热闹。“尾岁”过了以后,家家户户都进行大扫除,准备迎接新岁,所有渔船也回来澳门“湾水”,海傍一带,渔民张灯结彩,平添不少气氛。
  渔民浮家泛宅,终年出海捕鱼,岁晚回来“湾水”(意思是返澳停泊休息),所有渔民都上岸来找寻娱乐,穿金戴银,服饰华丽,一改艇户穿着。近年渔民人数已减少许多。

  【农历节日】澳门居民非常重视时节,特别是农历新年。

  年晚有花市“开档”,居民吃过了“团年饭”,大都喜欢去逛花市。一般喜欢买的是:桃花、水仙、剑兰、菊花、盆桔、银柳等等。只有富户人家才买得起牡丹,蟹爪水仙塔,因为价钱高昂,非普通人家所负担。买花过年的俗例,是点缀新岁生气勃勃,也是好兆头谐音“生意发发”,希望一年顺景,万事胜意。   

  年三十晚便开始拜神,一家大小共叙天伦之乐,吃“团年饭”。到了子夜,家家户户燃放炮竹,正是‘炮竹一声除旧,桃符万户更新’。由凌晨开始,虔诚的人便到寺庙去参神,祈福菩萨保佑,心想事成,横财到手。特别是妈祖庙,观音堂,香火鼎盛,信徒水泄不通,殿堂前车水马龙,络驿不绝,这样扰攘直至天亮。年初一早上,人们大清早就起床,所有的人都忙碌起来,换了新衣鞋袜,外出到处拜年,连土生葡人也学习了这一套,到亲友家里拜年去了。社团举行“团拜”,同乡会举行“团拜”,甚至私人会所也有团拜节目。
  现在,赌博依然是澳门的一大特色,但集中在葡京酒店、凯悦酒店、东方酒店、回力球场、海上皇宫、金碧赌场等地方,和以前的赌场相比,娱乐的款式,又增添了很多花样,不像以前那么单调。连平时不得上赌场的公务员,春节期间也获例外批准,耍乐一番。   

  春节期间,居民除了拜年、春茗,剩余的时间都去找寻娱乐。一般商号和工厂都是过了“八日”(年初七)才开市,几天假期,满街都是人潮,特别是一些炮竹摊档,生意兴旺,连香港人也来澳门渡假烧炮仗(因为香港自从“五月风暴”以来便不准燃放炮竹),所以澳门的春节,是满城欢欣。   
  近年来,澳门政府旅游司、市政厅、文化司署,都举行了连串贺岁活动,有粤曲演唱、戏剧表演、音乐会、展览会、武术表演等等,配合民间的风俗,装饰新年的气氛。   
  总之,农历新年在澳门是最热闹的。   

  元月二十六日,又是俗称“观音开库”,善男信女,联群结队,到观音堂去进香,不论老少,都去求签问卜,祈望带来财运。   

  二月 二月初二日是“土地诞”,这个节日,每年庆祝最隆重的是雀仔园街坊,金猪酬神,请来戏班演粤剧,或者举行粤曲演唱晚会。

  四月 谈起一般民间习俗,最为哄动的是四月初八日,既是浴佛节,又是谭公宝诞。 
  这一天,鱼行为庆祝该行业传统节日,初八、初九日两天全行休息,举行“醉龙、醒狮大会”。
  初八日上午,在营地街市三街会馆前地,举行醉龙、醒狮点睛 开光典礼,随即出发到各街市及鱼栏区游行庆祝。舞醉龙的人,要饮大量的酒,到了有醉意才进行舞龙。舞醉龙只有木龙头,而没有龙身,舞者酩酊大醉,脚步踉跄,同时还有人随伴沿途灌他喝酒,看来谐趣百出,龙头上插满燃烧着的香枝,也有一人持着一束燃点的神香引领,沿途敲锣打鼓,醒狮随后,热闹非常。   
  正午十二时在红街市门口,及下午三时在营地街市三街会馆前地,派发龙船头长寿饭,任何人都可以前去领取,据说吃过这“龙头饭”,可以长命百岁,丁财两旺。晚上,全鱼行的会员,在酒楼举行联欢大聚餐。而庆祝“四·八”谭公宝诞,是由路环街坊四庙慈善会组织,也礼聘粤剧团来澳公演,寓“做善事,睇好戏”的意义,每年都是如此,在离岛的路环,同样有高兴的场面。
  
  五月 五月初五是端午节,这是纪念诗人屈原投江自尽的节日,全澳粽子飘香,许多酒楼都特制粽子出售,并不逊于中秋月饼。在以前,五、六十年代的时候,只在新口岸水塘对开的游泳棚举行过小型龙舟竞渡。试办过几届以后,停办了三十多年。后来,由澳门旅游娱乐有限公司正式主办,这只是近十年的事。澳门的龙舟比赛已享誉东南亚,同时举行国际赛,在澳门比赛的龙舟队,如果获得胜出,是可以代表澳门出席国际赛事,因此,澳门的龙舟队,在国际上享有声誉。
  
  六月 六月十三日是鲁班师傅诞。 
上架行木艺工会最重视这个节日,木艺工人昔日十分注意尊师重道精神,他们最尊崇的师傅,就是鲁班先师了。木艺这一行可说是最古老的行业,一直以来,木工在建筑业中占有很重要的地位。   
  每年祝贺师傅诞,还有一项很特别的传统活动,就是派“师傅饭”。所谓“师傅饭”,其实只是在师傅诞那天,用大铁镬煮的白饭,再加上一些粉丝、虾米、眉豆等。由于相传吃了师傅饭的小孩子,不仅能像鲁班那么聪明,而且快高长大,健康伶俐。以前,在贺诞这一天,请一班艺人回来唱八音,或者请一台木偶戏来演出,视乎当年的经济情况而定,总之是隆重其事。
  
  七月 七月十四日是盂兰节,俗称“鬼节”。 
  家家户户举行“烧衣”,在门口拜祭游魂野鬼,除了果品饭食,燃点香烛,还烧一大堆金银衣纸、撒溪钱。同时也撒一些现金,二三十年代撒的是铜钱铜仙,五、六十年代撒的是壹毫硬币,现在却有人撒一元硬币了,可知阴间也一样通货膨胀。 
  这些习俗,一直沿流至今,即使社会进步,意识形态都有不少改变,但一样有人奉行。  
 
  八月 八月十五日中秋节。
  在五、六十年代的澳门,每逢中秋节来临,新马路的饼铺门前一定七彩纷缤,各出奇谋,竖立起招徕的广告牌,立体布置,画上历史人物,如嫦娥奔月、吴刚砍桂树、八仙过海、太空飞船等活动装饰,晚上亮起霓虹灯,闪闪烁烁,整条马路观热闹的行人水泄不通,卖月饼的店号也因此其门如市。一般的饼店,每年靠一个中秋节,生意滔滔,可以赚一大笔。   
  中国人最注重亲情,认为中秋节是一年中的“大节日”,家家户户团聚“赏月”,出外工作的都趁假期赶着回来,一家大小,共叙天伦之乐。除了吃月饼以外,许多家庭都喜欢自制汤丸,只做甜的,冬节才做咸的,象征一家“团圆”的意思。还有,煮熟的芋仔、沙田柚,都是过节时一般人喜欢吃的东西。  
 
  九月 九月九日是重阳节,人们为了对先人的追思,也一样上坟拜祭。在以前,许多人喜欢在“重九”这一天去转运,希望能把“衰”气尽除。在重阳这一天早上,携男带女,到螺丝山去,在螺丝山上的石屎螺旋台,拾级旋转而上,转到顶上,许一个愿,然后再走下来,期望带来好运。 
  这种迷信风俗,近年来似乎不那么盛行了,但“重九”登高的风气,一样还有存在。 

  九月二十八日为华光诞。莲溪庙一定举行酬神演戏活动。莲溪庙历史悠久,庙中供奉华光神像,就是被称为戏神的“三眼华光”,一直为梨园子弟所尊崇,所以历百余年来,都有神功戏演出,甚至香港沦陷期间,莲溪庙一样在华光诞演戏。   
  澳门的禅院古刹,每年都有启建万人缘法,祈祷世界和平,普利冥阳功德,虽时间不同,但启坛修礼,施放瑜伽大焰口,许多市民附荐先人,同坛举行,亦是民间一种习俗。

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