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2007-6-5
海南游记攻略:三亚游饮食

    随着大家生活水平的提高,旅游度假已经成为大家日常生活的一项必备开支。尤其是自助游,因其灵活自由,因人而异的个性化安排,成为大家出外度假的首选。但是如何能够合理安排好行程,做到在有限的时间和经费下,又能够玩的尽兴,还是有点学问的。下面将我12月去三亚旅游的经验和感想共享给大家,希望对大家有所帮助。

    说到三亚的饮食,之前很多大侠都发表了各自的看法。我个人认为,作为一个注明的旅游城市,三亚的美食的确做的很差,注意,是美食而不是饮食,呵呵。要说饮食嘛,三亚应该说还是比较丰富的,有当地海鲜,有黎苗饭菜,因为当地外来人口的关系,东北餐馆也不少,其他的川菜,湘菜等都能找到,即使是穆斯林也尽可以放心,因为当地有不少回教聚居区,正宗的穆斯林餐馆当然不少。但是,要讲美食就不好说了,下面讲一下我的体会:

    1、海鲜

    因为三亚靠海,所以很多网友希望品尝海鲜,就我看,当地地产海鲜品种与广东基本差不多,但是作法上好像都是做火锅,不论是鱼、是虾、是蟹还是贝,吃起来味道比广东这边潮州菜相差很多。我去过滨海路上的一品海鲜火锅城,锅底是由当地的一些特色腌菜配以姜片等作料,沾料是酱油和一些香菜末,可以依自己的口味加当地特产的黄辣椒酱。锅底和沾料的味道都很重,导致我吃起来各种贝、虾和鱼的味道都差不多。如果去外贸街那边的市场,价钱便宜很多,大部分好像只有一品那边的一半左右,拿到排挡那里加工费是不论品种2元/斤再加上锅底10元,的确不贵。我们两人就点了对虾、石斑、和一堆各种螺、贝,好像一共有5、6斤,价钱比深圳广州便宜不少,但是味道也打了不少折扣。主要是火锅的火候难掌握。

    2、其他

    也许因为三亚东北司机很多,三亚的东北菜馆也不少,大部分东北菜都是由东北人开的,味道上基本正宗(本人籍贯东北,应有一定发言权),大部分份量很足,但也要小心被宰。比较高档的有“东北人”,在海口、深圳、广州都有分店,价钱也一流。

    3、亚龙湾的饮食

    亚龙湾基本上要在酒店解决三餐,在沙滩边合路上也有向你推荐海鲜排挡的人,据说都是很宰人的,没有敢去尝试。亚龙湾酒店的饭菜价格总体来说并不离谱,至少相比深圳、上海、北京的酒店是如此。以前很多网友推荐的环球城我也去过,但是特价海鲜已经停止,总体来说也不比其他的便宜。各个酒店经常推出各地美食节,大家可以按照自己的口味选择。

    经验总结:

    1、外出吃饭要小心被宰,最好不要去的士司机带你去的地方,如果可能的话最好自己走到当地人的居民区附近寻找;
    2、如果对海鲜没有特别兴趣,又想简单尝试,建议点些虾和蟹,推荐虾和红蟹。其他的贝和螺估计你也吃不惯;
    3、如果是海鲜狂,建议住可以提供厨房的家庭旅馆,或带厨房的酒店房间。三亚海鲜的质地还是不错的。

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