名特产

    越瓷   我国古代名瓷，解放后重放异彩。现已形成品质优良，各具特色的高温变色釉瓷器、兰亭牌青花瓷、帆船牌足式餐具和仿越窑等四 大类系列产品远销国内外。

    嵊州竹编　　嵊州竹编是我国著名手工艺品，具有造型美观，编织精巧，做工精细，牢固实用而享誉海内外。

    西坑青石雕   我国著名石雕，石料质地优良 雕刻精巧，造形富有民族特色。

    越砚　  越砚是绍兴著名特产，石质稠润细腻制作独具风格，既是上等文房用具，又是精美工艺品。
 
    石笕茶　石笕茶是我国历史名茶之一，曾为明代贡品，八十年代恢复生产，被评为浙江省优质名茶。其外形、内质风格独特，是茶中之极品。
 
    鱼圆   在温州，用鱼类制作的风味小吃特别多，如鱼圆、鱼饼等，以鱼圆为最著名。鱼圆，以黄鱼或鱼免鱼等为原料，掺入适量淀粉，加入调味，其味香诱人。在温州，鱼圆店遍地开花，其中以获得“中华名小吃”称号的温州酒家最为著名。地址：五马街2号。

    白蛇烧饼   白蛇烧饼即葱肉咸烧饼，是温州风味小吃的传统名点。烧饼的馅心很讲究，刚出炉的烧饼色淡黄，皮酥不腻，入口即化。白蛇烧饼店地址：蝉街全坊巷金园大楼23～25号。

    县前头汤圆   县前汤圆店是家百年老店，该店制作的鲜肉汤圆、麻心汤圆和擂沙麻糍等名闻遐迩，其中汤圆类获得“中华名小吃”称号；擂沙麻糍被评为“中国名点”。县前汤圆店地址：县前头县前大楼A幢111。
 
    服装 “穿在温州”，这在全国各地已经早有耳闻。温州较大规模的西服企业有“华士”、“报喜鸟”、“法派”、“庄吉”、“夏蒙”、“金顶针”、“仕登”等等。本地产品牌的女装在近年来迅速崛起。在不久前北京举办的中国国际服装服饰博览会上，“雪歌”和“骊谷”举办的专场时装秀，在京城引起各方关注。这两家女装在市区府前街均设有专卖店。本地产的休闲服饰品牌有“美特斯·邦威”，“高邦”、“林中鸟”、“森马”、“拜丽德”等等。这些服装店基本集中于市区五马街。

    茶叶  温州的一些县多山，而且由于地势较高，终年云雾缭绕，是产茶的好地方。温州的茶叶以绿茶为主，清香、入口甘甜。其中永嘉“乌牛早”和泰顺“三杯香”闻名全国。最近温州市农业局举行了一次温州市名茶评比，其中永嘉“乌牛早”、泰顺“三杯香”、平阳“早香茶”、瓯海“黄叶早”获得一等奖。　　这些知名品牌的茶叶，在温州市区的主要街巷一般都设有专卖店。

    水产  温州素有“鱼米之乡”之称。据统计，温州的水生生物有上万种。温州的水产可分为三个市场。　　

    鲜活鱼市场   温州有三大水产市场。位于市区东门的株柏鱼市场，占地面积7000多平方米，带鱼、大小黄鱼、虾蟹、贝藻应有尽有。位于飞云江北岸的国家一级渔港———东山埠渔港，海岸线长达10公里。位于鳌江北岸的浙南水产城由国家农业部投资1100多万元。　　

    名特优水产市场   温州市区现有大小农贸市场20多个，拥有海鲜的摊位600多个，各种名特优水产品货丰价稳。其中著名的有广利农贸市场、瓦市菜场等。　　

    水产干品市场   温州水产品加工历史悠久，品种有鲛皮（鲨鱼皮）、明脯（墨鱼干）、白鲞、虾米等等。市区水产品干货市场主要集中于安澜亭和公园路的兴文里菜场。

    酒    温州出了不少有特色的酒。乌牛酒是运用茅台酒的酿造技术做成的高粱酒，是省市名牌产品。不久前浙江乌牛酒业公司又新推出了乌牛酒珍品“温州魂”酒，并配以各式礼品包装。另外，泰顺县生产的茶酒、杨梅酒、文成县的帝师白酒、永嘉的老白干等都各有特色，市区各家商店都有销售。

    休闲食品   比较有名的有苍南县的老爸豆腐干、鲜吧老牛肉干系列，文成的亨哈山珍，泰顺的刀豆干，这些食品在许多超市中都能买到。
 
    长人馄饨 “长人馄饨”至今有70多年的历史了。流传至今的“长人”馄饨皮薄、馅鲜，汤清味鲜、形似花朵，是老少皆宜的小吃。长人馄饨店，现为名味美斋，地址：解放南路531号。

    矮人松糕   选用纯糯米，拌以猪臀肌肥肉丁（肉先加盐腌渍20天）、上等桂花和白糖，经精心加工而成，这种松糕松软绵糯、甜中有咸。“矮人”松糕店现在有分号数家，其中小南路双莲桥附近有一家。

    灯盏糕    灯盏糕因形似灯盏而得名。早年的灯盏糕以市区东门陡门头的为最著名，如今市区卖灯盏糕的摊点到处都有。　　

    上好的灯盏糕，选用猪腿肉、萝卜丝为馅。刚出油锅的灯盏糕外皮脆松，肉馅鲜美。

    李大同双炊糕   瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间的名点。双炊糕用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜。如今，我市各大超市都有李大同双炊糕出售，其专卖店在瑞安城关。
 
    楠溪麦饼    楠溪麦饼原出于永嘉楠溪江边的沙头镇，此地麦饼别有风味，往来旅人常备为干粮。其特点是：食之松脆、喷香。现在，市区大街小巷到处有麦饼卖。