夏日的海南，清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。它不仅爽口，甘甜；而且还消署，降火。

　　海南清补凉不同于广东一带的凉茶，在广东如果你上火了，主要是以喝凉茶降火为主。但是凉茶不仅苦，而且难喝。据中医学上说凉茶虽是降火之物，但不宜多喝。

　　而海南清补凉不但可以降火而且好喝爽口。

　　海南清补凉主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、重要的是还有椰奶等多种配料组合而成。