雪魔芋为峨眉山特产，具有质地松软、入口爽松，香而不腻，风味独特等特点。

    食用方法：食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可与鸡、鸭、鹅、猪肉红烧，味美可口，独具风味。

    成分：魔芋、大米、碱、蛋白质、淀粉、水份。