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2007-6-27
雪花笋
雪花笋是峨眉山名特产品,有“山珍”之美名,是纯天然无污染的野生食品。含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等多种营养成分。是峨眉山人百余年宴请宾客必不可少的一道佳肴。香甜脆嫩,味美可口,经过十几道传统手工艺精制而成。食用方法:食用前先用开水浸泡,直至发胀。可煮、炒、顿、烫、烧、泡、腌、凉拌,还可随意和菜。
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