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2007-6-27
夹江豆腐乳
夹江豆腐乳的产地是四川夹江县。 全部精选上等黄豆,磨细、过滤、包点成块,晾干发酵后,加 入多种名贵中药材和特制的香料,拌和入坛,灌满优质曲酒浸泡, 密封发酵。豆腐乳质地绵软。细腻化渣,含有多种氨基酸、酯类, 是开胃助食、馈赠亲友佳品。产品畅角全国。 1980以来先后荣获省、部优质产品,首届中国食品博览会银奖, 首届巴蜀食品节银奖。
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