四川人喜欢饮酒.酒和四川人的生活关系密切,一年四季无时不酒.无论做什么事,无论什么日子,只要立起名目,就要喝上几杯,一些重大的节日更是不用说了.来一点花生,来一点泡菜和猪头肉和其他的卤菜,一边摆龙门阵一边小啜.

　　四川人虽然好酒,但饮酒时颇讲风度.一般的情况下是不会喝到大醉的.有的地方,只要、是吃饭,那么必然就要把酒拿上来.有上等酒也有散酒.细细慢慢的吃喝起来.倒也是情趣盎然.

　　四川的酿酒已有2000多年的历史,所以四川也是出产美酒的大省.出名的有五粮液、泸州老窖、全兴大曲、剑南春等等。可见酒在四川人生活中的地位之重。