番石榴原产美洲;引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区,番禹和增城等市。品种有以早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。
番石榴果多成葫芦形,果圆肉厚,青色或浅黄色,熟透的果实颜色微红,番石榴青爽香甜、风味独特(广州人称之为“鸡屎果”),果实中心多籽,可吃,但较难消化。著名的有广州近郊大塘出产的“胭脂红”番石榴。