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2007-6-14
青海·绝色·在西宁

  有一个好同学在西宁,因此说起和青海的渊源话就长了。不过一提起青海,我总是有点强迫症地念叨“德令哈,德令哈……”,并努力弹舌头试图把那个“德”念成“derrrrrrrrrr”,模仿记忆中可能已经不太真实的当地口音。

  8年前第一次去青海湖,坐的就是西宁到德令哈的车,手里拿着一袋馍馍,身边挤坐着脸色黑红的藏民。中途在一五一下车就到湖边了,一五一这个地名很有趣,意思是离西宁151公里。

  今天是第三次到西宁,其间的第二次也离现在有6年了,年纪大了以后,对时间分外敏感,可是时间流逝起来也分外不动声色。飞机快到西宁的时候,还是和第一次一样对窗外的奇特地形感到新鲜,那是一个一个连绵起伏的棕色山峦。

  中午在牙牙家吃的饭,有不同种类的酿皮,和在北京吃到的完全不是一码事!每次出游,都肩负沉重的美食考察任务。西宁人口相对少,下午坐在一辆空空荡荡的公交车上,在微微的市声中打着嗝和盹,去了东关清真大寺。

  青海是伊斯兰教传播比较广泛的地区,同时也是回族等穆斯林群众分布较多的省份。东关是西宁回族聚居地区,清真大寺是当地最大的清真寺。据寺中《重建西宁大寺碑记》(1914年)记载,大寺建于明代,距今已有600余年的历史。清光绪七年被毁,1914年重建。1946年扩建后,奠定现今格局,包括临街正门(前三门)、八字砖墙,青石板铺地的前场院、圆拱重门(中五三门)、两座六角攒尖亭顶式宣礼塔、大青砖铺地的内场院、南北箱楼、宫殿式礼拜大殿,以及北小跨院和设有水塘、厨房、宿舍的南院等,占地面积达两万多平方米。1998年,西宁临街旧房改造,在重门前新修了主楼、南北侧楼,主楼上新建两座高大直耸云天的宣礼塔。这就是我们现在见到的东关清真大寺了。

  寺内桃花刚谢,落英遍地,黄色迎春、白色和紫色丁香则开得正盛,年轻的阿訇们在树下研习经文,非常清静。礼拜大殿是汉式,顶端还安放着著名的藏传佛教拉卜楞寺赠送的鎏金法幛和金顶宝瓶,殿内有蒋介石以及于右任等国民党大员写的匾,应该是1946年重建的痕迹。据说在重要的宗教节日,礼拜的人群从寺中一直到大街上,一片小白帽,场面非常壮观。

  牙牙的姐夫建议我们带上鱼杆,说在接下来的旅程中,“有黄河的地方就能钓鱼”。从清真寺出来去了花鸟鱼市,花10块钱买了鱼杆、鱼线和一种叫“coco鲤”的鱼饵,一致认为这“coco鲤”是继“泻停封”之后取得最好的商品名。市场紧挨着人民公园,在等待下一顿饭的当儿就逛了逛公园。

  西宁正在举行郁金香节,公园里果然有不少郁金香,有的遮着布,估计要等五一节才揭开。不过丁香开得真是好(丁香是西宁的市花),天下着些微雨,一片湿润和花香氤氲中,让人恍若置身江南。忍不住又吃了一份酿皮。

  晚饭就在人民公园外的“董董美食城”。董董以烧烤闻名,我们上了一大堆烤羊肉、羊肠、筏子、羊脖子……羊肠是羊肠子里面灌上羊杂碎,好像还有米,筏子也是不知什么东西里面灌上这一堆再切片烤的。西宁人越吃越辣了,这就是为什么我这个四川人对西宁的食物印象好得要命。吃了很多烤肉和辛辣菜肴以后,又上了一斤白条手抓,一位女同学大呼“清爽”,诸位看官莫笑!把羊肉做“清爽”了绝对是种境界。

  晚上回牙牙家,三个女同学横着挤在她家大床上,头和头不过三四十厘米的距离,也没有不自在,伸手就能掐一掐脸。十年的光阴,不知道哪里去了。

 

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