到海南，阳光浴必晒，温泡必泡，海鲜当然也是必吃。工薪阶层，平日出游机会不多，海里的鱼虾，也是识得我的不多我认得的更少。到海南，不顿顿海鲜，就好像欠了美食一笔债似的。

    第一天飞海口，大学同学立即拉去春秀东路“吕记”海鲜排档。进去时，一个大礼堂似的餐厅硕大的浪费地盘，装修并不怎么样。心里犯嘀咕，这地方为什么这么有名？据同学讲，在海口，当地人来了朋友，都带到吕记来吃。一行5人大大咧咧坐下，同学早已点好两只半斤多的河乐蟹----清蒸，两斤芒果螺----蒜茸蒸，一斤皮皮虾(广东人叫濑尿虾)---焦盐，还有白灼基围虾若干，以及女士们爱吃的山野菜。就着美酒可乐，众人大快哚頣。

    事后证明，这顿不花钱的美味海鲜，是我们整个海南之行最值得“回味”的亮点，后来走遍海南全岛，要么因行色匆匆无暇寻觅，要么因门面豪华羞于迈进，一直未能再尝到如此鲜美平价的海鲜，引为憾事。
  
    吕记的海鲜，基本没什么还价余地，我们是10月底到的海口，河乐蟹55一斤，连绳称，芒果螺10块一斤，其它价位也都较平，5人最终连酒水300来块，非常过瘾。其河乐蟹，膏特别肥，整个后盖都黄黄的一层，不过食之感觉有点干硬，说实话不如大闸蟹鲜美，但也无愧于海南四大名吃之首。河乐蟹，东山羊，文昌鸡，加积鸭，皆由地名而来。

    告别同学，一行4人在兴隆小住一晚，之后来到三亚，当午便到市区寻觅海鲜排档，司机随便拉到一个叫做“珠江海鲜大排档”的地方，临街两个排档对峙而立，召揽食客的小姐小伙异常热情。我们上阵砍价，立马体会到了天下乌鸦一般黑的“精明”。价格基本上没谱，往往是小姐小伙开的价格，甚至同一人先后开的价格也互不一样。某贝类，小姐拉我们下车时开价15一斤，一圈问遍，觉得价格不菲，正欲离去。另一热情小伙上阵，鱼呀虾呀先便宜一圈，一不小心，却把此螺开成20。当即觉得此排档过于奸诈，赶紧溜之大吉。身后传来小姐小伙因事先未通好气而互相埋怨之声。

    此时，街对面的珠江海鲜大排档大呼，河乐蟹35一斤，立马把我们吸引了过去。老板是个30来岁的东北人，一听东北腔透着的实诚，我就有点腿肚子发软。作为南方人，我对东北菜一向深恶痛绝，另外也觉得东北人假实诚的多，远不如山东大汉来得实在。不过放眼望去，再无他处可去，就这吧。

    问其河乐蟹肥不肥，有没有黄，老板可着劲的说，不好吃，没黄。当下我就犯嘀咕，哪有老板说自己货色不好的道理。转而一想，老板以低价河乐蟹召引我们而来，自然不希望我们真的多吃。我为识破了老板奸技而暗自偷笑，愁头一松，立即点了两只大的母的。东北老板热情地推荐我们吃海胆，说是用鸡蛋蒸，60一斤。一听这做法，立即推掉。一通侃杀，河乐蟹35一斤，点了两只。珍珠蟹30，点了两只。芒果螺12，两斤，还有不知名的一种螺，15，也点了两斤，。。顺便提一下，海南人好像把螺啊贝啊之类的统一称作螺，什么香蕉螺芒果螺之类的。老板冷笑着不说话。嘱付伙计拎着我们点的东西去了厨房。

    我们四人坐定，拿着菜谱点其它食物，立即发现这是一个黑店，什么菜都20元一盘以上，最后心情大坏，点了一个蛋炒饭，15元。并预感到即将到来的海鲜有瘦身的可能。比预料的更坏的是，缺斤短两也就罢了，直到吃完饭，我还惊呼，河南蟹怎么还没上。此时伙计不慌不忙，指指桌上残骸，笑言已经上过了!!啊，我的河乐蟹……我点的两只河乐蟹，原来与売大肉稀的珍珠蟹已经一并下了肚。可怜我还以为那只是两只珍珠蟹而已。为了这顿饭，还与女友闹不愉快，令女友吃了一顿眼泪拌饭，此是题外话。吃海鲜被调包，这种可能，在三亚是十之七八。

    此次经历过后，我总结出来的经验是，吃海鲜最好到那些口啤好的店去吃。比如网友推荐的北澳海鲜排档，在大东海“东方花园”(此酒店现已停业)对面，每天营业到凌晨三点，海鲜不还价，但很实在，是三亚不可多得的吃海鲜去处之一，唯一不足之处是档次一般，没什么太好的东西。不过我们出来，吃些虾啊螺啊，就已经很满足了。

    另外的经验就是，如果到摸不准的地方吃海鲜，就不要怕脸皮厚。点好的海鲜，一定要派专人伺侯，一直到它们洗完澡蒸完桑拿端上桌为止。有这种大无畏的精神，就不会再吃亏了。一般的海鲜排档，在称量时可能会有一些水分，但老板一般在此时都会扮豪爽状，因为最大的猫腻在厨房，甭管现在称着是几斤几两，到了后台再换不迟。眼见为实没错，但要一直陪到端上桌，才能吃个踏实。

    如果你事先已经有这种心理准备，那就不妨反涮老板一把。一般排档为了招揽生意，会把一些虾啊蟹啊压到很低价，比如说基围虾5元一斤，梭子蟹8元一斤，以此价位先把你稳住。然后，他们会说，这些贷色，只有那些工作餐会议餐旅游团才会吃，不是什么好东西，诱惑你吃另外一些高价海鲜。此时，你可以不动声色，装作对所有东西都饶有兴趣状，最后一拍同伴肩膀，表情沉痛，“唉，穷人只能吃些破烂货，就来几斤5块8块的虾和蟹吧。”然后，在老板明显转阴的脸色下称好虾蟹，并坚持进厨房一同体验大厨之乐，遇拒绝，则大可拂袖而去。这大概是自有海鲜排档已来，游人为数不多可能胜利的招数之一罢。

    在这里再推荐一个去处，就是吴支洲岛上船处的一个无名海鲜排档，老板姓何，四川人，是部队开的。这里的海鲜新鲜，价格也不貴。从吴支洲岛潜水回来，不妨在此小憩并食些蟹贝。一种据说只有当地才有的灵芝蟹，40元一只，大概2两多，颜色是红的。

    可惜的是，我们一行人从吴支洲岛回来后，被设在水面上的另一家排档吸引去了，那里价位倒也不贵，不过有以次充好之嫌，8块钱一斤的芒果螺売大肉少，与在吕记吃的不可相提并论。点了三斤，上桌的好像只有两斤不到。另外吃了一只鲍鱼，28一斤，价格比城里要便宜很多，吃起来有点像海蛰，味道还行，也算是吃过鲍鱼了罢。军队里的何老板开的排档没有去，此人言谈倒是相当实在，再说这里的排档规模小，厨房就在一旁，稍微留心，被调包的可能性就很小了。吴支洲岛就这两家排档，一家在水面上，一家在岸边山脚下。我们吃过了在水面的一家，建议你还是去岸边何老板那家。

    返京前夜，我们一行4人顺着网友指引，摸黑找到了北澳海鲜，并立即被这里景区罕见的“实在”所吸引----价格和老板都实在，并痛恨没有一开始就把这里当作据点。

    景点篇

    除了吃海鲜，此次海南之行其它有价值的参考和推荐包括：海口的万丽园一定要去，非常大，非常美，尤其是傍晚和晚上。

    兴隆温泉相当棒，不过前提是最好入住当地最好的康乐园洒店，5星级。因为在兴隆，景色乏善可陈，温泉的功效也不是一天两天所能体会，要想玩好，就要享受最好的服务。康乐园有一个豪华的温泉泳池，里面有四五个不同水温的小池。我们晚上9点才去的，一见到池子，就惊了，夜色中实在美得妖娆，疑为人间仙境，土老帽终于进城了!!!我们通过一家当地的旅行中介，房价谈到300元，别墅式，有一个麻将屋，4星标准，非常划算。

    对了，在兴隆有一个热带植物园，里面有一个忘愁湖，是当地人的水源，暮色中非常美，值得一去。在兴隆，那些殷勤为你服务的机动车夫也基本上值得信赖，我们花10块钱包一辆三轮车三个小时，并托司机找旅游中介订房并买景点门票，这样比自已直接去撞运气要强很多。三轮车到了租期之后，司机在街上遇到我们，还免费把我们送回了酒店。

    至于三亚，我们4人没有去天涯海角和鹿回头，想也能够想到，这种地方不值一提。在三亚，最好的景点是吴支洲岛，门票加船票100元每人，不还价。潜水，岸潜我们花了250元一人，事后听潜水教练讲，200元也有可能搞定，关键是不能声张，要偷偷找到收钱的那位老板，私底下商量。我们是通过司机讲的价，他有回扣，不过这样也比自已大摇大罢去讲价要强。潜水的感觉非常棒，这可能与我热爱运动有关。海水非常清，两三米深的地方就能看到海底的珊瑚和石头。我们潜到了七八米深，景色已经很美了，鱼啊珊瑚啊海胆啊贝売什么的。在海底感受寂静、恐惧，还有水压造成的不适，对我个人而言，是一种很刺激的享受。

    听教练介绍，船潜比崖潜精彩多了，船开出一段距离之后，水底下随处都是景色，不像岸潜，要一通好找。留一些遗憾，给自己一个下次再来的理由吧。船潜的公开价格是580元。据说也能谈到300以内。

    亚龙湾这里就不提了，虽然也是非常棒，但去过吴支洲岛后，就有了一种除却巫山不是云的感觉。三亚最后一个好去处是南山寺，这是一个开发得相当成熟的景区，是那种热带海滨公园的感觉。南山寺里头最精彩的片断是“树屋”，那是美国一家公司投资的，正在建设阶段，我们去的时候好像停工了，建好的两个树屋，挂在树腰上，构思相当巧妙，房屋功能齐全，还能洗热水澡，估计开业后价格不菲。树屋面对蓝得吓人的大海，凉风习习，在上面呆着，再受用不过了。要去趁早，等到开始营业，就不一定参观得了住得起。

    小Tips

    还有一些或许有用的提示。我们在大东海住的榆林度假村，目前正在装修，生意惨淡，通过当地朋友介绍，仅70元一天，房间是三星标准，挺整洁。

    在三亚，包车非常划算，捷达车开价100元一天，根本没有还价的必要。从大东海到机场大概有40公里，坐夏利只要25元便可成交，当然是指从市区到机场。在三亚市内，出租车5块钱就可以到你想去的地方。非常划算。

    我们是10月27日从北京飞海口，机票920。然后从海口至兴隆，大巴43元。兴隆租一辆海口来的桑车到三亚，120元。其它消费还包括，南山寺门票50，学生好像是27块。亚龙湾不收钱，摩托艇之类的水上消遣，可以在天域酒店的海滩玩，比在海底世界要便宜二三十。最后从三亚回北京。整个行程，每人3300元左右，可谓豪华旅游了。当然，如果你经济宽裕，不妨在天域酒店住一晚，享受一下亚龙湾寂寥但迷人的夜晚。长住亚龙湾则不宜，一则所有开销都大，包括出行，吃饭，住宿等，再则无法感受到三亚市嘈杂但充满活力的街景。

    海南的景区分布大致是，海口在最北端，航班多机票便宜。顺着海口曲折往南，一路经过五指山万泉河。如果你时间充裕，不妨到琼海的博獒去一趟，那里有相当多的五星级酒店，是新近开发的景点。然后从博獒往西南方向至兴隆泡温泉。最后到达三亚，分别游玩吴支洲岛，亚龙湾和南山寺。此行基本无憾矣。