海南是我国的第二大岛，它的面积比台湾小了没多少，在这祖国的南大门，有好多风土人情是我们内地人很少接触到的，为这块美丽的土地也增加了一份神秘，一份诱惑！！！

    地处热带的海南，有很多的热带植物，并不因为它和大陆相隔而比其它热带地区少，海南岛上的植物和同纬度地区的植物大多相同，而椰子树是海南随处可见的植物，所以海南也有人称为椰岛！椰子树种下后一般要七，八年才结果，但是它一旦开始结果了，那么就会一年四季都有累累的果实挂在树上，而且椰子树的寿命很长，在海南人的概念中，是看不到椰子树会枯萎的；而且椰子树的经济和生态价值很高，朱镕基总理在海南视察工作后就要求海南人民多多的种植椰子树，尤其是在主要道路的两旁。现在去海南就可以看到在许多大道边上有很多成排的椰子树。

    椰子有两种，一种是红椰，还有种是青椰。这次我们去海南，可是要好好品尝一番了。其实一个椰子的汁水还是挺多的，一个人可还不一定能喝完，主要也是因为椰子汁的味道，在我们这些外地人尝来，实在是不怎么样。据当地人说，青椰一般是要在中午12点前喝比较好，而红椰则是一天二十四小时都可以享用。

    晚上一顿丰盛的晚餐上，有个菜是椰子盅：就象我们这里的西瓜盅、菠萝饭一样，把椰子的一边切除，里面主要是有些鸡、奶，还有些其它配料，汤很浓，很香，也很甜！还有，吃完了汤后还能叫服务员把椰子肉挖出来，加工成一片片的椰子肉，慢慢咀嚼，这些椰子肉由于是在火上煮过，所以很容易消化的哦！而生的椰子肉可不能多吃啊！