由于环境污染导至水质污染，今天的人类正面临着缺水、调水、买卖水的窘境。而保护现有的水源及水生资源，就显得尤为重要了。那么，怎样对各处水域水质进行监测呢？一些鱼类居然能胜此重任。

　　鰕虎鱼：在我国珠江口水域，生活着一种小鰕虎鱼。鰕虎鱼的游泳器官已退化，腹鳍衍变成了吸盘，常将身体吸附于海底砂石或钻入泥底穴居。鰕虎鱼属肉食性鱼类，以蛤、黄蚬、小虾等为食物。它的生命力很强，能将水域中的有毒物质吸入体内并集存起来。因此只要将它捕获，并检测其体内毒素含量，便可知珠江口水域水质污染程度。

　　狗鱼：非洲尼日利亚沿海水域盛产狗鱼。这种鱼有极灵敏的嗅觉，能嗅出水中微量的有害物质并放出电脉冲。生物学家通过仪器测试，当狗鱼的电脉冲频率达到400-800赫兹时，说明水中的污染有害物质含量过高，已影响到它的正常活动而且觅食减少。供水部门可通过脉冲频率变化，得到水质优劣的信息，迅速采取防范措施。

　　小鲛鱼：小鲛鱼体型较小，还不及一根香烟长，但它有一个喜好吃食孑孓、蚊子及水中微生物的特性，故可净化水质。英国环保学家根据小鲛鱼的这一特点，在池塘、水库、湖汊，甚至下水道中放养小鲛鱼。如果获知哪处水域小鲛鱼逐渐繁殖增多，并异常活跃，可说明该处水质污染较重，反之则较轻。

　　象鼻鱼：目前德国水质监控中心，通过放养在各处水域的象鼻鱼的变化情况，来佐证水质的好坏。因象鼻鱼对污染的水质极为敏感并放出生物电，监控中心根据象鼻鱼的异常放电，可获知该水域水质污染与否。多年的实践证明，此法十分灵敏。

　　鳟鱼：“鳟鱼和大多数硬骨鱼类一样，具有极发达的嗅觉。当嗅囊内的上皮细胞受到某些化学污染物刺激时，会使嗅球的电子活性发生变化。人们正是利用鳟鱼的这一变化，测知饮用水源中的污染程度。