8月11日，西宁，青海湖。

    早上被同学带到西宁解放路上的古城第一家“杨家葫芦头”，一进店子，一股香气扑鼻而来。葫芦头，就是猪肠。能把猪肠做成这种香味，味道一定非常好。还没吃我们就开始流口水了。。。大碗终于端上来了，片片猪肠与红薯粉做的粉汤，还分了个饼，象西安的羊肉泡谟饼，可以撕成块泡在汤里吃。吃一口猪肠，香！好吃！收拾的非常干净，煮的很烂却保持着脆嫩，鬼厨神工。至今想起来，还要忍不住流口水。。。

    出发去青海湖，我们运气很好，正好赶上了“第二届国际环青海湖自行车赛”，昨天在市内就看到了他们的掠影。今天，我们的路线刚好又和他们一致。沾他们的光，高速路第一天启用，他们用半边，我们这种民用车用半边。因为他们，在路上我们的车被堵了N次，不过每次过一会，就能看见自行车队从后面赶上来，再远去。呵呵，近距离接触，刚好让我们一路看个够、照个够。

    因为天阴小雨，青海湖没有去年五一我看时那么湛蓝，但还是那么大，无边无际。看过了西藏美丽的圣湖，对青海湖的感觉淡了很多。

    因为堵车时间耽误了，塔尔寺没时间去，让第一次来的燕麦留下了遗憾。

    返回西宁，我们请开车的回民马师傅带我们去吃正宗的羊肉，他把我们带到回民区“新华东乡手抓羊肉大王”。我们点了手抓羊肉和羊筋、羊里脊。不久，手抓羊肉上上来了，香，扑鼻的香。看起来就是白水煮煮的样子，就香的不得了。咬上一口，鲜、嫩、香！没什么膻味，很纯正的羊肉香，好吃的不得了。羊筋和里脊相比就比较普通了。马师傅说，手抓肉选的都是小羊，所以嫩。还说，新疆、甘肃、西安都吃羊肉，但是就西宁的羊肉最好吃。呵呵，故乡给人的感觉总是最好的！

    19：45，我们乘火车往西安。没有买到卧铺，但经历过青藏线上的艰苦之后，我们完全无所谓了，现在让我们躺在硬座底下都无所谓。所以，当看到有硬座号时，还很高兴了一把。

    8月12日，西安。

    10点多到西安，我们存了包，拿到订的票后，直奔回民街，据说那有很多小吃。

    回民街颇有中国古典味道，主要卖传统食品、服装、用具。两边铺子林立，小吃店很多，可是没找到一口香和麻食，点了个素哨子面和从没见过的串烧牛肚，很好吃。尤其是牛肚，切成一片片，红红的，可能是腌制卤过，穿在竹签上，放在料锅里烫熟了，盛在盘里，浇上芝麻酱，香，好吃。

    抓紧时间，逛街。结果差点误了火车。在火车站，我们背着硕大的登山包狂跑，才终于在发车前十分钟登上火车。

    17：12，返家的列车开动了，我们也开始了对西藏和此次旅行无尽的思念和无数遍的午夜梦回。。。。。。

    此情可待成追忆。