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2007-2-12
陕西游记攻略:西安旧忆

    转眼离开西安快两年了。依然记得第一次站在西安土地的感觉。一天一夜的火车。看着那一个个陌生而又熟悉的地名,开封,洛阳,新丰镇。。。牵起一条条思绪,就仿佛一幅幅泛黄的定格,旌旗,铠甲,战马,列车,杯酒,鼓声,琴瑟。。。离开江南满眼的绿色,眼前是厚重的黄。几千年的稼穑,几千年的血汗,几千年的尸骨,抹不开那凝重的黄土。终于跳下火车,踏上这片期待已久的土地。期待?期待什么?我也不知道。抬眼就可以看到城墙。青色的城砖已蒙上了一层黄。它就那么默默地立在那里,周围是忙碌的人潮和车流。似乎没有人意识到它的存在,或者大家都已经习惯于它的存在。是啊,她已经在这里立了六百年了。风雨炮弹,新生,壮大,繁荣,衰败。。。间或接受象我这样驻足片刻留下的目光。

    最喜欢西安的就是这圈城墙。没有紫禁城的霸气,只有沧桑凝聚起的成熟韵味。自然,大方,睿智,仿佛又是盛唐时那份雍容和大度。高丽,东瀛,交趾,波斯,大宛,当各国的商人,使者,学生慕名来到这里,步入城门的时候,他们是如何的悸动。那时的中国,泱泱大国,经书子集的博学,海纳百川的胸襟。现在回想起来,依然可以感觉那种大气。

    城墙是明朝时修建的,可是站在城墙上最多想到依然还是的唐朝盛事。城墙很宽,青砖铺得整整齐齐。旁边设有有箭垛,还有下水道,设计得极为精细。最喜欢在傍晚时分,夕阳西下的时候登上城楼。天是灰蒙蒙的,只有西边淡淡的红霞。脚下是厚重的砖,晚风隐约会送来几声铁角撞击的声音,令人怅然泪下。

    南门是出入的正门,修得气势磅礴。平常只有两边的侧门让车辆通行。只能站在远处,想象正门打开时将军点兵出城时的雄壮气势。每次经过城墙,都会一路欣赏。万幸内城没有太高的建筑,城墙依然可以保持它睥睨于世的尊严。喜欢它那种遗世独立的寂寞。六百年的积淀又何必委身于浮躁的热闹呢?上城墙的人一直不多。几次上去,前前后后都只有一个人。西安的旧迹太多,城墙只是有时间的人才会逛一下。相较于人头攒动的大雁塔,小雁塔,碑林,才是真正适合凭栏怀古的地方。

    在外城走,有时候还可以看到骡车,马车。骡子拉着车埋头走路,丝毫不理会身边呼啸而过的丰田大众。悠然自得,只有铁掌敲击路面的清脆声音。八水绕东城已是陈年旧话,灞桥垂柳也只是在书页之上,想象之中。驱车登古原,却再也不见夕阳无限好。那巍巍的城楼在越来越多的高楼的夹攻下也不知还能寂寞多久。

    喜欢逛西安的旧街。特别是麦什街和竹笆市。一则喜欢他们的名字,幽幽古意蕴然其中。

    喜欢麦什街的热闹。经常会买几个柿子饼,边走边尝。那是亲切的热闹,窄窄的巷子,林立着小小的清真店铺。血淋淋的牛羊肉就挂在门口。店门口会支起一些小摊,卖柿子饼,卖花生酥,卖瓜子炒货。没有吆喝,也没有令人生厌的喇叭。但是绝对不会冷清。买卖的声音,聊天的声音,锅铲的声音,是几千年前流传到现在的。

    三家灌汤包子店是当中的佼佼者。喜欢埋在巷子深处的老店。伙计托着一笼笼包子问你要那种。总是着迷地看着他们的动作,火烫的蒸笼可不是随随便便就可以托起那么高的。对面的店家也会端过来一碗碗八宝粥。大家本本分分地互帮互助,各做各的生意。店面不大,有慕名而来的新客,也有几十年的老客。新客老客从举止上可以轻轻易易地分出来。老客总是从容不迫,慢条斯理,那种气度就让人心折不已。吃也是一门学问。一口吞下除了烫坏喉咙,还不如去吃馒头。要得不到位,汁又容易流出来,浪费精华。于是老客会教你如何从蒸笼里夹出汤包,不会把皮夹破;如何蘸酱,如何下第一口,那种表情,仿佛这是世界上最珍贵的东西。

    在鼓楼根角下有一条小巷,卖古玩,卖工艺品,卖旧货。时不时会逛那里的摊。有很多稀奇古怪的东西。景泰蓝,玉器,古币。。。不懂收藏,只是捡一些好玩好看的小东西,也不管他们是哪个朝代哪位小姐的玩艺。那里有很好的皮影和剪纸,做工精致,价钱也公道。去那里的有很多老外。虽然对中国知之甚少,可是挑东西的眼光倒不赖。

    竹笆市又是另一番意境。不知那里的竹市场是自古沿袭下来的还是新近开发。去那里本想买竹篾做风筝。到了哪里却迷上了那里的氛围。都是小小的铁皮店面,杂乱地摆放着各种各样的竹制品。竹篮,竹筐,竹扫帚,不精细,很平常的生活用品,却别有一种古朴的美。看得我只想带回去做装饰品,却知道那实在是糟蹋了它们。只有在这里它们才会是最美的。还有原根原根的竹子,不知道买家有何用,也不知道卖家是如何运进来的。只是想到商君变法的时候那根竹子会树在哪里呢。顾客不多。店主们围在外面晒太阳。任我悠然信步,没有招徕。

    离开许久,秦都的小吃依然牵动心弦。那各种各样的面就让我垂涎欲滴。不论是拉面,擀面,刀削面,棍棍面,一律的手工面,筋到;配料香浓美味。当真是浓且香。一直吃惯江南青菜豆腐的胃如何可以忍受那浓郁的咸和辣,而且乐此不彼。对于驰名的饺子倒印象平平。即便是闻名的饺子宴也觉得是唬小孩子外国人的,好看而已。情有独钟的还是街头路边的凉皮凉面烤肉麻辣烫。朋友们和我说吃凉皮会吃上瘾,不信。三次之后,果然。那种爽滑和余留不散的麻辣,让人边倒吸鼻涕一边运筷如飞。烤肉更是一年四季的保留节目。三五好友围坐小桌旁,烤肉就在旁边炭火上发出阵阵香气。几瓶啤酒,几盆烤肉,壮怀逸兴,指点江山,当真是年少轻狂啊!

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