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2007-1-1
天津游记攻略:天津遭遇狗不理

    狗不理也许真的就要狗不理了。

    几尽周折来到了天津久负盛名的食品街,但不是想象中的那样一条长长的摆满了各种小摊的形式。而是一个有顶棚的筒子街,很短,也就百十米的样子。从这边的门里进来,里面倒是挂得满是条幅啊灯笼啊什么的。打眼上去,什么果仁张大麻花某某粥之类的有些热闹。当然那最入口处就是据说只有这里才最正宗的狗不理包子铺。

    当时天色已晚,大部分店铺都已准备收拾歇工,当然这是我想,按理不应该,也就晚上六七点钟,应该是一个都市里比较热闹而繁华尽显的时候。但这里不是,整个街上冷冷清清,只有那些条幅和灯笼充满了暧昧的生机。我当时真有些饿了,那个从别处同来的同事只顾自己去喝酒了,害得我白等一场,也好,就这么随处一逛,那就去尝尝狗不理吧。

    门口处站着一位老人,老先生好像是没有什么事,不像是看门的,也不像是特色招徕顾客的,当然他更不是顾客,这直到我走后也没有弄明白他到底在那儿干吗?管他干吗呢,进去吧。嚯,一楼还不行,上楼,一段楼梯就一个大字,有福有寿,上来后,有一个大间,进去,门口处站着两个服务员在聊天,是老大姐的年龄,问她还营业吗,她有气无力地点了点头,那在哪儿点?她顺手往里一指。房间的最里面有一个小亭子式的小间,前面几扇窗户,露出了两个老大妈的脸,但老大妈的眼睛可没有看着你,她们那儿聊得正热呼呢。打扰了二位,我想吃点东西,啊,要什么馅的,都有什么馅的,就这两样馅的,那就随便哪样馅的吧。对,有什么小菜吗,有,要什么,我知道你们都有什么呀,噢。

    两个老大妈给我开了票,看这形式还真有传统的古味,我却不知怎么办,把票给谁呀,门口的两个老大姐之一麻木地向里一指,自己领去。我千辛万古地往里走过两道门后找了一个小窗户,在那儿交了包子票,然后一个中年大哥递给我一盘子包子。老大哥可不顾我想什么,递给我后只顾自己在那儿将一大团一点儿都不白的面玩在手里。

    我拿到包子后又出来,这面一个老奶奶帮我盛了一碗粥,又拿了我要的小菜,可别提那小菜了,盘子挺大,可具难吃,我只吃了两口就再未敢动筷。别提动筷的事,找个筷子费了挺大的劲,终于在门口处的一个大柜子里找到了,还多亏一个过路的服务员大姐懒洋洋的指点。

    什么狗不理,也就那样,做工也不精致,而且一盘包子粘在一起,夹一个就破两三个儿。我终于忍着把这点东西吃完了。整个房间里就两个人。另一个人一个人守着两大盘子很快就吃光走人了,而且什么小米粥和凉菜之类的都没有。他使我仿佛感觉当时置身于什么过去年代的那些搬运码头,好不容易找到一个吃饭的店铺,还遇到了一个饿得不行的码头工人,我真庆幸自己还有机会体验只有在电视剧中才能看到的场境。

    我吃完后连嘴都没有擦就赶紧向外奔出去,那两个老大姐仍然爱理不理地立在那儿,好像不聊什么了,但也没有功夫理你就是了。

    唔,这就是狗不理大餐,长此以往,恐怕这里真的要连狗都不理了。

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