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2006-12-16
福建游记攻略:扫荡中山路的小吃

    周四下午到的厦门,周五下午午睡后,拿着网上打印的《中山路小吃》以及厦门小吃清单,和老公直奔中山路。开始了中山路小吃的扫荡行动。

    1.第一站是夏禾路174号的大同浮屿鸭肉粥。公交车坐到开禾路站下,小店在路的南边。点面不大,没有空调。因为是午睡后的第一站,所以印象不错。鸭粥喝上去很香。鸭粥其实就是在粥里放很多能选择的小菜,如鸭腿,鸭脖子,鸭肝,鸭肫,牡蛎,鱿鱼须,鱼干,肠子等。粥本身应该是用鸭汤煮的。个人认为,大同鸭肉粥的粥比这家稠,鸭肉也比这家略香。所以,只想尝试一次的人,可以选择大同鸭肉粥。如果是一个人,要告诉店家要小碗粥,菜也都选小份的。

    2.坐沿夏禾路往火车站方向开的公交车,坐一站斗西站下。下车后往回走,到斗西路口,左转进斗西路,走上一百米,在路的右手边,就是西门土笋冻了。土笋冻就是把沙虫煮熟,放在汤里,然后用容器冰成一个个果冻形状的个体。分小粒,中粒、大粒。价格分别是0.5、1.00、2.00每粒。土笋冻本身淡淡的,没有什么味道。里面的沙虫咬上去还算Q,主要还是靠外面浇的调味汁带味道。个人认为蒜味太浓。

    3.沿斗西路一直往下走,50米处就是中山公园的大门了,右手转弯就是公园西路了。野战排就在公园西路上,是开在小别墅里的酒吧,有个小花园。没有尝试里面的特色菜,张望一下就走了。走到巷口,右手转弯,就是公园南路。转弯处有“好清香”

    4.直走几步,就看到了厦门工人文化宫,正对文化宫的那条路就是中山路了。这是中山路的东面入口处,西面尽头和鷺江道交叉,鷺江道对面就是轮渡了。

    5.进入中山了,第一站就是加料烧肉粽。中山路第一农贸市场对面。店面就和上海的一个珍珠奶茶铺一样大小,里面2张桌子。粽子的外形和上海粽子相似,糯米里掺了酱油,粽子里有一块代肥肉、肉皮的五花肉,还有1/4个煮熟的酱油蛋。还有香菇、虾米等。吃的时候,还要淋上类似于番茄浆的浆汁。个人认为粽子里的材料太多,再加上浆汁,糯米本身香味和粽叶的香味被掩盖。粽子每个2.5元

    6.吃完粽子,往前走,注意马路对面会出现来雅百货。来雅六楼,阿里山冰吧里的红豆牛奶冰,10.00/份,样品看上去远没有上海冰吧里的那种堆成山的样子,充其量就是个山丘罢了,放弃继续走

    7.来雅出来,不要过马路,走到公交车站。车站旁有个专售现榨果汁的店,店门口有一个年轻美丽的少妇,穿着花裙子,面前放了一个上海随处可见的装盒饭的泡沫塑料箱。箱子里面就是“自制茯苓糕”了。店门口挂有招牌。茯苓糕是称份量的。6.00/斤,也有事前就切好的小块的用小袋子装好,外形有点像上海的核桃糕。糯米粉的成分居多,但不是纯糯米的。吃口细腻、紧实,入口不甜,咀嚼几下甜味才出来。适合喜欢吃糯米制品的人,建议不要多吃,几口就饱了。而且不易携带,放一天,糕内的水分蒸发掉,吃口就差很多了。

    8.再往前走几步,就到了中山路和思明路交叉口了。左手转弯往思明路走,马路对面的第一个巷口就是欢欢沙茶面,网上有人提过,没有尝试,往这个巷子里走,在欢欢沙茶面过去几个店铺,又有一个小巷子,巷口就是买“叶氏麻糍”的。老板是个中年男子。麻糍的工艺和上海的年糕团相似。制作手法很有观赏性。纯糯米外皮包裹了芝麻粉、花生粉还有糖粉。外面还滚了一层芝麻粉。看成分就知道有多甜了。1.00/个,老公是把里面的馅倒了一半才勉强吃了一口。

    9.出了巷子,走回中山路思明路口,往思明路的另一端走,那边在拆迁,走到第二个巷子,巷口有个水果摊,往里走,就看见原本在思明路上的那个海蛎煎摊子了。5.00/份,就是用牡蛎和葱花、鸡蛋爆炒。吃的时候还要淋上和烧肉粽味道相似的调味汁。牡蛎本身没有什么味道,香味是靠葱花和鸡蛋带出来的,加上调味汁就有点甜味了。本人觉得没有什么特别,试吃一次就可

    10.再返回中山路,往轮渡方向走十来米,就到了中山路局口街交界了。右手转弯 进局口街,巷口有几个摊子卖春卷,1.00/个。现买现包,春卷皮子和上海的一样,馅放在一边的盘子了,馅里有豆干,榨菜,香菜等像上海的炒素。包好就吃,不放在油里炸的。吃口清淡。

    11.继续往局口街里走,过了思明西路,抬头就看见了思西沙茶烤肉店。这里的烤肉不是一串串卖的,而是一份份卖的。5.00/份,每份十来串,每串3小片纯精猪肉。是腌了沙茶浆烤的。肉紧,有嚼头。老公牙不好,吃完后忙着剔牙。传统九市卤面就在烤肉店旁边,1.5/份,太饱了,没吃

    12.走到思明西路、局口街交叉处,建议沿思明西路向西走,尽头是思明西路大中路交叉口。大中路像字母“J”,勾顶和中山路交界,弯勾处与思明西路交界,思明西路到大中路后,沿右边往竖直的方向走50米,左手边看见厦门有名的“宏叶”化妆品专卖店。马路斜对面就是镇邦路的入口了,入口出就看得到月华沙茶面了。也是小菜自选,面的汤头很鲜,和上海的味千拉面味道很接近了。选几个小菜才几块钱,味千最便宜的也要15块吧。面里还放了沙茶粉

    13.退回大中路,随便找个十字路口,往左手转弯,走几步就能到中山路了。中山路的最后一站就是黄则和了。花生汤1.5/杯,汤偏甜,花生很酥。黄则和的环境不这么样,没有空调,花生汤是烫的,如果可以冰镇一下,应该更好吃一点。特别推荐黄则和的“米老鼠”,糯米制品,里面是绿豆沙馅。糯米很薄,馅不是很甜,很是爽口。价格也公道,4.5/6个。建议回家冰一下吃,味道也很好。我回上海的时候买了4盒,到公司就被同事们瓜分了,直说好吃。

    14大同路上的小吃,建议从鷺江道大同路进去,第一站是新厦虾面,在路的左面一条小巷中,巷口有招牌的。汤头和沙茶面很像,很鲜,就是没有放沙茶粉。吴再添在装修,不营业啦。至于大同鸭肉粥,吴再添走过去,过一个路口就到,大同路130号。不要从思明路大同路走,很远的。

    15.厦门还有一种小吃让我很是怀念,那就是扁食。外形和上海的小馄饨一样,但是馅是什么做的,一直没有搞清楚。应该是猪肉吧,很有弹性,吃上去像贡丸。我一直吃住所楼下的扁食妹,是连锁店。

    另:还去了禾祥东路的“二娃水煮活鱼”,在禾祥东路的奔马新村,但是不在禾祥东路上,奔马新村处有个十字路口,南边是“豪客来”,马路对面是个航空售票店,从这个售票店的路口进去,第一个巷子里就是了。水煮活鱼的鱼只能一条条的卖,每条最小也要3斤多,12.00/斤。鱼肉还算嫩,没有上海鱼的那种泥土味。汤里除了鱼,还有黄瓜、木耳、白菜,白菜很好吃。如果人少或者胃口小就不要尝试了,我和老公吃的趴在桌子上了,太撑了。!!

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