青要山(“要”“腰”为通假字，因山腰纯青而名)自然保护区位于新安县城西北部曹村乡城崖地村一带，距县城42公里，范围东起黄北岭，西到西大塬和渑池接境，北起大田地，南至仓田，计90平方公里大小。城崖地村周围为主要旅游地。《山海经》载:“青要之山，实惟帝之密都……神武罗司之，其状人面而豹文(纹)小要(腰)而白齿,而穿耳以(ju古乐器，似钟)，其鸣如鸣玉。”据专家考证，这“惟帝”就是轩辕黄帝，“密都”是黄帝巡游途中歇脚之处。武罗是管理密都的漂亮女神。

    城崖地系畛河源头，溪水四季不断；山地均为天然次生林覆盖，形成乔木、灌木、藤木、草木、菌类自然植物竞秀的天然植物园；这里山峰叠起，最高的西大塬海拔1385米；野生动物有国家二级重点保护动物娃娃鱼及水獭、豹、麝、鹰、鹫、杜鹃、画眉、百灵等。

    1988年，县环保局在此建立娃娃鱼自然保护区，自然环境更得到细心保护，成为使人留连忘返的旅游胜地。

住宿:
    去年国庆节我带家人离开喧嚣烦躁的大上海，来到九朝古都洛阳。在市里逛了一天，感觉没什么新鲜。在朋友的指引下，我们一行6人驱车到了离洛阳市70公里的青要山自然保护区。这里地处豫西山区，山清水秀，景色宜人。还有很多野味可以品尝，意趣昂然。我们住在一个濒临湖边的家庭宾馆，主人姓袁，是本地土生土长的，很憨厚、很热情。处了两天，我发现他还是一个造诣颇深的民间艺人，古文物、根雕、各种动植物的标本、造型奇特的石艺等，足有上千件，摆满了一个大厅和整个院落。在尽情放松的同时，也熏陶了一把。
    有兴趣的朋友，不妨走一遭。

交通:
    从洛阳市乘长途车到新安县,然后坐青要山旅游专线。

美食:
    新安县烫面角
    【新安烫面角】新安县的烫面角，皮薄如纸，色泽如玉，五味俱全，鲜香不腻。其做法是：精选胛臀处的鲜猪肉，肥瘦适量，剁肉成末，加多种调料与原汁肉汤搅成馅；再用鲜开水把面烫好，擀成皮，包成状如新月的面饺，上笼清蒸10分钟即成。