潍坊市位于山东半岛中部，地处北纬35°41′至37°26′、东经118°10′至102°01′，南依峰峦起伏的泰沂山脉，北濒碧波万顷的渤海莱州湾，东与海港名城青岛、烟台相连，西与石化城东营和齐国故都淄博为邻，与省会济南直线距离为183公里。全市总面积15859.3平方公里，人口823.7万，辖潍城、奎文、寒亭、坊子四区，青州、寿光、安丘、诸城、昌邑、高密六市，临朐、昌乐两县。

　　潍坊历史悠久，早在7000多年前的新石器时代，境内就有氏族部落生产和生活。夏代、商代境内分别建有封国，春秋、战国时期，分属齐、鲁等国。潍坊的青州还是我国历史上的军事重镇。久远的历史给潍坊境内留下了不同时期的文化群带，有古遗址、古建筑、古石刻和遗像等不可移动文物1800多处，其中国家级重点文物保护单位3处，省级27处，县级400多处。

　　潍坊还是历史上著名的手工业城市，清乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称，还是我国历史上最大的风筝、木版年画的产地和染散地。另外，潍坊的嵌银漆器、仿古铜、核雕、布玩具等传统工艺品也蜚声海内外。

　　以“世界风筝都”而闻名于世的潍坊，也是举办多种专项旅游的好地方。八十年代以来，潍坊在充分控掘、整理本地民俗旅游资源的基础上，新开辟了千里民俗旅游线，开创了我国民俗旅游的先例，每年都吸引着数以千计的中外游客，潍坊因此也成为全国最有影响的民俗旅游区。旅游者在这里可以观赏到“小巧玲珑、匀称紧凑、兼有南北园林特色”的十笏园；“扬州八怪”之一郑板桥的书画真迹；稀世珍宝山旺古生物化石；有“东小泰山”之称的沂山风光；清澈透底、四季恒温的名泉老龙湾；隋唐时期雕刻而成的齐鲁最大佛窟－－驼山石佛造像；“寿比南山”、“人无寸高”源于此的云门山石刻大“寿”字；中国三大画市之一的寒亭杨家埠；石家庄的农家风俗和田园生活；被称为民间艺术“三绝”的高密剪纸、泥塑、扑灰年画等。丰富多彩的民俗旅游，可使来自异国他乡的游客尽情地领略潍坊风格独特的乡土文化。

　　近年来，全市共开发和完善旅游景点50余处，基本形成了以民俗旅游为主，娱乐旅游和观光旅游、海上旅游协调发展的格局。主要完善或新建了风筝博物馆、十笏园等景点，建成富华游乐园、金宝乐园等不同档次、不同特色的旅游娱乐设施。同时，对青州云门山、驼山、仰天山，临朐沂山、老龙湾、石门坊等景点进行了充实和开发。一批规模大、内容新的景区，如占地3200亩的安丘青云山民俗文化乐园、富华游乐园二期工程、金宝民俗村和植物园等项目正在规划和建设中。

　　经过十年来的不断民展，全市旅游基础设施建设已初具规模，现有旅游涉外饭店12家，床位达5000多个，其中富华大酒店为五星级，莺飞大酒店为四星级，还有几家硬件在三星级至四星级标准的饭店即将投入使用，全市基本上形成了高中低相配套的综合接待能力。旅游交通也有了明显改善，随着济青高速公路的建成和潍坊至北京、上海、广州等10余条民航航线的相继开通，以及潍坊新港的建成，潍坊已形成海陆空相配套的大交通格局，可为海内外游客提供更为便捷的交通条件。

　　八十年代以来，随着潍坊国际风筝会、临朐红叶节等节庆活动的举办，以及有组织地赴国外进入市场促销，来我市的中外游客逐年递增，增长幅度每年都在10％以上。

住宿:
    近年来，潍坊的服务业发展迅速，各类功能齐全的星级酒店相继落成。再加上一些特色的宾馆和度假村已具备了高中低相配套的综合接待能力。潍坊共有星级酒店20家，其中五星级酒店1家，四星级酒店4家，三星级酒店10家，，二星级酒店5家，而且各星级酒店都是集娱乐、休闲、商务、住宿为一体的多配套服务，全方位满足您的需求。另外，还有一些家庭式的旅社，价位低，卫生条件也不错。散落在市区及火车站附近，非常方便您的就住。下面我推荐一些有特色的酒店。

    潍坊富华大酒店（五星级）特色：与省内最大的富华游乐园一体，无论什么时候您都可以游览乐园，环境特别幽雅。地址：潍坊福寿东街181号电话：0536-8881988

    世纪泰华商务大厦特色：与世纪泰华购物中心相融合，是集购物、休闲、娱乐、商务、健身、住宿一体的多功能酒店。且在市中心，可以体会到潍坊市中心的繁华。地址：潍坊东风街亚星桥东电话：0536-8240206

    汇泉大酒店（三星级）特色：环境幽雅，价位适合（标准间在百元左右），服务也不错。西临就是白浪河广场，晚上可在此散步。地址：潍坊三联家电西临电话：0536-8195555

    金宝宾馆特色：“金宝饺子宴”是该店的特色，许多游客都是慕名而来。而且还有金宝乐园坐落在附近，在住宿的同时，可以享受游玩的乐趣。对面便是当地最大的汽车交易市场，可以参看到各品牌汽车。地址：潍坊潍洲路金宝汽车城西电话：0536-8806288

交通:
    潍坊的陆路交通十分发达。胶济铁路、济青铁路横贯东西，益羊铁路从青州延伸到北部沿海地区，并有铁路专用线28条；

    潍莱高速公路、潍皱、烟潍等公路干线贯穿市境；

    潍坊的民航机场可停靠Ａ300、Ｂ747等大型客机，已开通了至北京、上海、深圳、哈尔滨、广州、厦门、杭州、无锡、佛山等地的11条航线，还有多条航线即将开通；全境113公里的海岸线有羊口、下营和潍坊北港3个港口，其海上运输力量居山东省第一位，万吨级潍坊港正在扩建中。潍坊已形成海陆空相配套的大交通格局，可为海内外游客提供更为便捷的交通条件。

   火车站问事处： 8564073

   汽车站问事处： 8233345

   民肮问询处： 8213855

    潍坊市内的公交线路也十分发达。在火车站附近就是各路公交车的终点站，如白天来潍坊，下火车后可乘坐16路、23路环城公交车，游览潍坊市区景象。如到各县市区景点需到潍坊汽车站乘坐短途中巴车，每天流水发车，非常方便。

美食:
    潍坊地处山东半岛的内陆，各种风味美食相汇聚，但以川菜为最多，大街上的川菜馆比比皆是。而且潍坊各大星级酒店包容各种菜系，不愁你吃不到适合自己口味的佳肴。但在潍坊最有特色的要数潍坊当地小吃，如果来潍坊不去品尝，那就很是遗憾。

    鸡鸭和乐——一种特殊的面条，叫做和乐。潍坊土话里面，读做huol（四声）luo（四声）。用不发酵的面粉，压成5MM左右直径的圆粗面条，下锅煮熟。面条都是在厨房里面压成的，用一种特殊的模子，形状好像两块厚重的大门，上面的一扇安装着两个把手。两个年轻的后生赤裸着油亮冒汗的后背，在氤氲中闷喝一声，压将下去，背后发达的肌肉凸凸的动。 面条汤用陈年的鸡鸭老汤，把面条捞出来放上，配料是鸡鸭丝，甜蒜末，胡萝卜末，韭菜末，肉丸子切成的薄片，鸡蛋末，吃的时候滴上少量的辣椒油。汤汤水水的一海碗上面，红的绿的黄的白的，煞是好看。

    肉火烧——火烧这个词，是山东的方言，其实就是烧饼。老话说：酒香不怕巷子深，这句话对于潍坊的肉火烧非常适合。路过火烧铺子，就能闻到里面传来一阵阵香味，待看那铺子的时候，却在大街的另一头。那香味久久不散， 做火烧的人总是一脸神秘，如果你问他为什么火烧这么香，其实，这个办法非常非常的简单，就是用花椒胡椒腌制作为馅的肉，只要放在土制的窑炉里面一烤，花椒的香味和着肉馅的香油，十里飘香。在潍坊最好吃的要数——城隍庙火烧肉烧饼——在潍坊，肉火烧和肉烧饼，是两种东西。所谓的鼓烧饼，就是一张鼓起来的烧饼，肉烧饼，就好像一个鼓起来的气囊，中间是肉馅。 肉馅基本上是猪肉，也是花椒水腌制过了的，配上鸡蛋末，木耳末，干虾末，有的时候还有仙贝末，猪肉里面的肥油被慢火烘烤，滋润到这些东西里面…… 烧饼——潍坊的烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。

    潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。尤潍城南门的烧饼出名。

    朝天锅——源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围，桌中央有一口直径50厘米，深65厘米的大锅，锅口与桌面齐平，锅底有特制燃料。圆桌有一缺口，服务员在缺口处，根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好，供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。

    推荐：胜利东街北侧、文化路、虞河路之间的韩重庆朝天锅在潍坊有两道很出名的传统菜——黄焖甲鱼和红扒肘子 “黄焖甲鱼”是山东潍坊地区的传统名菜。 　　

    相传，乾隆十年至十三年，“扬州八怪”之一的大画家郑板桥在山东潍坊任知县。当时该县有一位姓陈的乡绅，为了滋补身体，延年益寿，曾取用甲鱼与鸡炖煮成菜，其味异常鲜美。有一次，他邀请郑板桥到他家去作客，设宴时，席上山珍海味，水陆杂陈。郑板桥食后，唯独对“甲鱼炖鸡”最为满意，称赞此菜味属上品，并询问了此菜的制法。后来，他将“甲鱼炖鸡”一菜的制法与美味告诉了一位开饭店的朋友。这位朋友根据郑板桥的指点，在烹制此菜时，增加了海参、鱼肚、口蘑之类原料，先煨、后焖，使该菜的味道更为鲜美。“黄焖甲鱼”就此得名。 　　近几年来，许多国外来宾因得知此菜与郑板桥相关，纷纷慕名前往品尝，并称赞它是一个“高寿菜”。 　　 　　

    【原料】 　　甲鱼1只（1000克左右），肥母鸡1只（1250克左右），花椒油100克（花生油加葱姜丝、花椒配制而成），绍酒50克，味精1.5克,葱、姜丝各15克，八角5克，酱油60克，麻油20克。 　　

    【制法】 　　（一）将甲鱼、鸡分别宰杀洗净，下锅，加水3000克，加葱姜丝、八角、用旺火烧沸后，改小火煨至熟捞出。然后把鸡拆肉剔骨，将鸡肉切成1厘米宽、3厘米长的条。 （二）炒锅烧热，下花椒油、葱姜丝炒成黄色，放入酱油、原汤（即煮甲鱼和鸡的汤），绍酒、味精，然后把甲鱼和鸡条一起放入锅内，焖烧五六分钟后，用湿淀粉勾芡，淋上麻油搅匀，将鸡条放底下，甲鱼放上面，倒入大盘内即成。 　　
    红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。特点：色泽枣红，浓烂醇香。 主料：白肘肉750克。配料：葱段、姜片各15克。作料：盐水15克，料酒10克，酱油25克，糖色15克，清汤500克，花生油1000克。制法：炒锅置旺火上，放花生油，七成热时下入肘肉，炸成柿红色捞出。把肘子用偷刀解成象眼块，抹上糖色，皮朝下放在碗里，加入酱油、盐水、葱段、姜片、半勺清汤，上笼蒸烂，取出去掉葱段、姜片，放在锅垫上。将锅放火上，添入汤，下入料酒、味精、盐水，将锅垫放入扒制。肉烂汁浓，合入扒盘内，余汁浇在肘子上即成。