西夏王葡萄酒业集团公司介绍：
与中国宁夏西夏王陵咫尺相望的宁夏西夏王葡萄酒业集团公司，成立于1984年，是宁夏最早一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业。隶属于宁夏回族自治区21个重点企业的宁夏农垦企业集团公司。座落于首府银川市玉泉地区，拥有土地面积4000余公顷，总资产1.3亿元。集团由十大分(子)公司组成，员工1200余人。
宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司由宁夏玉泉葡萄酒厂、北京同力制冷设备公司、宁夏玉泉葡萄公司共同创。厂区位于宁夏回族自治区贺兰山东麓的玉泉营地区，始建于1984年，占地面积11.3公顷，建筑面积1377m2，总资产5800万元，是目前宁夏一家集科研、生产、营销于一体的花园式专业化葡萄酒生产企业，年产优质葡萄酒10000吨。
处于宁夏贺兰山东麓的玉泉营地区，冬季严寒，夏季干旱少雨，土质疏松，光照充足，昼夜温差大，且远离喧嚣的工业区，绝无污染及病虫之患，是国内外专家公认的国内最佳酿酒葡萄生态区之一，公司在此拥有1.5万亩优质酿酒葡萄种植基地在该地区最具代表性。
公司凭借得天独厚、品质卓越的原料、一流的生产设备、先进的生产工艺以及科学的质量管理开发生产的“西夏王”牌系列葡萄酒，酒液色泽纯正，口感芳香雅致、醇和圆润，风格独特，具有典型性，绝无任何农药残留，是钓鱼台国宾馆和中南海指定用酒，并于1991年率先被农业部评为“绿色食品”，1996年获得了国家商品出口许可权。于1998年西北首家通过的ISO9002国际质量体系认证，使产品的质量管理更趋完美。
西夏王葡萄酒业集团公司门票：免费观看。
西夏王葡萄酒业集团公司最佳旅游季节：
金秋时节最好，因为正是葡萄采摘之时,葡萄园区内硕果累累。每年这个季节，庄园内都要举办隆重的葡萄节和葡萄采摘节吸引游客。另外，游客返回时还可将葡萄、葡萄酒作为纪念品带回。
西夏王葡萄酒业集团公司交通：
坐火车到银川后，可以坐从银川开往永宁的大巴 。到了永宁车站坐直到玉泉营的车，就直接到了西夏王葡萄酒业集团公司！
西夏王葡萄酒业集团公司住宿：
银川美华招待所——住宿
地址：利民街１４９号
邮编：750001
西夏王葡萄酒业集团公司美食：
在游览参观了西夏王葡萄酒业集团公司后，肚子饿了吧！那就去品尝一下地道的宁夏美食吧。
平清蒸羊羔肉
选用羊羔胸骨、上脊骨部位，剁成长方条，用清水洗净，摆入碗中，放入姜、葱、蒜等调料，在笼内蒸30分钟左右，起锅扣入汤盘中上桌，配以醋、蒜汁、等食用。特点是白嫩透红，利口而不腻，有滋补强身之功效。
烩羊杂碎
将羊的头、心、肚、肠等均烫洗干净，将羊肺洗净，灌入洗去精的面糊，制成面肺，煮熟后一律切成丝。食用时再原汤下入切好的杂碎丝，配入葱、姜、蒜末、味精、香菜和红油即成。烩羊杂碎是吴忠风行城乡的传统风味小吃。
涮羊肉
吴忠滩羊生活地域及水草特殊，因而肉味鲜美，不腻不膻，被称为“羊鲜”，吃涮羊肉会感觉味道格外不同。涮羊肉火锅通常用木炭或烧烤炭；新鲜羊肉片，配以自产的优质白菜、豌豆、粉丝等，使人百吃不厌。
馓子
馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。把馓子的色香味概括无余。吴忠回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古而邦节等民族节日，回族家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。制作方法是：将 精面粉加入盐水揉和，反复揉压后，搓成粗条，抹上食用油放入盆中醒面。待油锅热时，将面条制成并列成环状，入油锅炸至金黄色，捞出凉干即可食用。特点是造型优美，香脆可口。
糖醋黄河鲤鱼
选用鲜活的黄河鲤鱼，去鳞、剖腹、去内脏、洗净；在鱼背上切成斜形刀纹，裹浆，起油锅炸到金黄色，捞起装盘，浇以另烹制好的糖醋调汁而成。特点：色泽明亮、外焦内嫩、鲜美可口。
金钱发菜
这是一道具有清蒸特色的宴席名菜之一。制作时先将凉水泡发的发菜团成铜钱大小的圆个，在逐个在发菜团上 加入少许鸡泥，然后用煎好的鸡蛋饼剁成末，均匀地撒在形似金钱的发菜上，同时将发好的枸杞沾在团好的发菜上，使之成为金钱的眼形状，上笼蒸五分钟取出入盘，加少许鸡汁、调料、滴上香油即可上桌。特点形如金钱、色泽鲜明，取恭贺发财之意。
清蒸鸽子鱼
鸽子鱼是生活在黄河水流湍急水域中的鱼类。相传鸽子鱼作为“宫延鱼”已有数百年历史。它以肉质鲜美、解醉醒酒而出名。选鸽子鱼去鳞、去内脏、洗净。作坡刀法在鱼两侧切成花瓣形，刀口中抹入精盐、花椒水之外，还将葱段夹入刀口之中，将鱼入盘上笼急火蒸20分钟取出，将葱段、姜片捡去上桌。特点：造型犹如盛开的牡丹，鱼肉鲜嫩可口。清蒸鸽子鱼是吴忠传统的名贵菜肴之一。
手抓羊肉
手抓羊肉起源与民间，相传有近千年的历史 ，原以手抓食用而得名。选用上好的宁夏滩羊中的羯羊烹制而成 。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香具全。手抓羊肉是吴忠回族传统的风味之一。
酥炸羊排
这是吴忠传统的清真菜肴之一。做法是：取新鲜的羊排骨洗净，带骨剁成条状，拌以调料腌制，然后入油锅，炸至黄色捞出，配以新鲜的生菜和香菜丝装盘上桌，蘸椒盐食用。特点：香、酥、脆、鲜俱全。
