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您的位置:首页 > 贵州旅游 > 风景名胜 > 安顺 > 云山屯[贵州安顺]
云山屯[贵州安顺] 2006-10-31

    云山屯位于安顺市东20公里德滇黔古驿道上,是一处保存较为完整的古代军屯村寨。

交通:
    云山屯位于安顺城东20千米处的七眼桥镇之南4千米的云鹫山峡谷中,在安顺坐平坝方向的车,在七眼桥镇下,转三轮摩托车即至。

美食:
    屯堡人的传统食品种类繁多,从主食中的糍粑,糕粑、包谷耙,到副食中的腊肉、香肠、血豆腐、干盐菜、干豆鼓、糟辣子等、无不具有可以长期存放和便于收藏的特点。屯堡人的饮食文化源于军队,在征服与反征服的激烈对抗中,运动是不可避免的,动荡的战争生活中有诸多不便,其中吃什么就成了一个伤脑筋的问题,他们就把主菜通过盐制,烟熏伙烤,便于存放和携带。这些食品是当年他们的祖先为适应战争和迁徒的需要而特意制作的,一直流传到今天。现在屯堡人家家户户都有炕腊肉、血豆腐、香肠的习惯,是招街贵宾必不可少的菜肴。

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