首页

景点

景区打折卡

图库

攻略

地图

国家地理

世界奇观

酒店机票

户外商城

天气

论坛

企业加盟
目的地导航
地图
攻略
住宿
天气
您的位置:首页 > 福建旅游 > 风景名胜 > 福州 > 福州旅游[福建福州]
福州旅游[福建福州] 2006-10-29

    福建省省会,“因州北有福山”,故名。雅称榕城、温泉城,有“江南胜地”之誉。位于福建东部闽江下游,背山依江面海,气候宜人,地理环境优越,是福建全省政治、经济、文化中心,亦是福建省最大的工业城市。辖五区、六县、二市,总面积11968(市区1043)平方公里,总人口560(市区140)万。居民以汉族为主,还有畲、满、苗、回等31个少数民族。

    福州是有着2000多年悠久历史的国家历史文化名城,渊远流长,人才辈出。汉初为闽越王都治城,唐开元间始称福州。因城内于、屏、乌石三山鼎立,故又称三山。宗教文化丰富,有“佛国”之称。具重点佛教寺院6座(涌泉、西禅、林阳、地藏、万福、雪峰),为全国城市之最。福州又是我国主要侨区之一,250万华侨遍布世界50多个国家和地区。

    福州风貌独特,市内有山,有江,三山鼎峙,闽江、九龙江迂回东流。四周翠微环绕,东有鼓山,西有旗山,北有莲花,南有五虎,风景秀丽,青山如玉,碧水环绕,风光旖丽,具文物保护单位50余处,又有得天独厚的分布广、水量大、水温高、适于疗养特点的优质温泉。

    福州自古商业繁荣,万商云集,海岸线长达1137公里,如今已成为我国沿海对外开开放的主要城市之一。  
   重要数据和景观    
    区号:0591
    邮编:350000
    别称:榕城、三山、温泉城
    位置:福建东部闽江下游,背山依江面海。
    民族:生活着汉、畲、满、苗、回等20多个民族。
    区划:下辖鼓楼、台江、 仓山、马尾、晋安等五区;闽候、连江、罗源、闽清、永泰、平潭等六县以及福清和长乐两个县级市。

    福州最佳旅游季节:

    福州濒临东海,属温湿的亚热带海洋性气候,气候比较温暖,年平均气温为19.6℃,雨量充沛。3、4月间的福州阴凉多雨,游客可穿羊毛衫、棉毛裤和夹衣;5-9月为夏季,要穿凉爽透气的衣服;10-11月为秋季,穿单衣或薄毛衣就可以了;12月-次年2月为冬季,须穿粗毛衣和呢衣。5-8月常有雷阵雨和台风,6、7、8月则是台风季节,台风过后必有大雨或暴雨。到福州旅游的最佳季节是秋冬,届时这里阳光明媚,树木常青,一派南国风光,尤其适合北方的游客。

    福州住宿:
   
    福州的旅馆酒店业十分发达,服务良好,设施齐全。市内有众多不同档次的宾馆酒店、旅馆招待所,可满足不同层次的需要。五四路是宾馆酒店的集中区,这里有聚集了多家宾馆酒店,游客可以在那里找到。在福州住宾馆,淡季一般均可享受折扣,但价格仍然不菲。

  另外,福州市内有很多福建各地县城驻省会的办事处,那里的客房价格便宜,地点也不错,想节省一点的话可以住在这样的地方。

  推荐:仓山区人民政府招待所以前是法国领事馆所在地,树木掩映着一栋栋小洋楼,环境十分清幽。即使是节假日,这里的人也不多,双标房150元/间。该招待所周边有福建师大和福州26中,也都是幽静的好去处。该处交通十分方便,乘4路和813路车过了三县洲大桥后一小会就到,在岭下路附近。

   福州交通:

   航空

  福州长乐国际机场距市区47公里,一期工程已竣工,年周转旅客可达1500万人次。福州已与国内40个城市通航,其中,飞往北京、长沙、成都、上海、广州、贵阳、海口、杭州、昆明、厦门、南昌、深圳、温州、武汉、香港、澳门等地天天都有航班往返。

  铁路
 
  福州火车站位于福州市区北部,在华林路的最北端,公交5、17、20、26、51、821、905、917、949、951路以及亚细亚专线、西二环专线、农大专线均能到达。福州站与全国铁路网相接,火车可通全国各地(详见火车时刻表)。

  公路

  畅通便捷,客运发达,每日有300多个班次的长途汽车开往温州、广州、深圳、香港和省内30多个县市。

  水运

  福州港闽江航线上达南平,下至马尾,马尾港海上客轮可达普陀山、宁波等地。

  内部交通

  福州市内公共交通四通八达,十分便利(详见公交线路表),市内无论远近,均为一票制(10月16日到来年的5月14日票价为1元,5月15日到10月15日因所有公交空调全线开启,票价为2元)。另外还有众多的出租车(桑塔纳起价8元,1.8元/公里;富康起价7元,1.4元/公里)、摩托车等出租车日夜服务,很周到。福州人很谦和,您要是有什么困难或是问路,只要他们知道或是力所能及,就都会热情的帮助您。

    福州娱乐:

    作为现代化的南方都市,福州的娱乐业十分发达,各类娱乐总汇、夜总会、桑那浴室、康乐场所遍布全市的繁华街区。西湖公园、左海公园和建设中的郊区登云、东方等6个国际标准高尔夫球场以及众多娱乐城可供游客娱乐消闲。

  福州又有着丰富的民间娱乐活动,传统戏剧至今盛行不衰,在城内各大剧院经常有巡回演出,其中以福州评话和福州戏最为精彩。福州评话有数以千记的传统书目,内容丰富多采,是流行于福州方言区和闽东、闽北、台湾及东南亚华侨聚居地的精彩曲艺曲种;闽剧传统剧目丰富, 题材广泛,主要唱腔有引人入胜的四大调:逗腔、洋歌、江湖和小调。

    福州的传统艺术

    传统艺术——闽剧、评话、十番:闽剧又称“福州戏”。明代,昆山腔、弋阳腔等传入福州,福州方言戏曲逐渐兴起。清光绪初到辛亥革命前后,称“闽班”。1924年,郑振铎先生出版传统剧目《紫玉钗》等,正式以“闽剧”取代了“闽班”的称号。评话是福州地区主要曲艺品种,讲究唱、说、做、表,有“人文活化石”之美誉。十番原名“协欢”,意为声协和而成欢,是福州主要地方乐曲之一,由民间龙灯舞演变发展而来,曲调悠扬动听。

 
    福州美食:

    福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园。  
  
    传统特色小吃有:鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点。但福州街头最多的小吃店为沙县小吃,沙县是福建的一个地名,沙县小吃就是由该地方的人带来的,主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小,却是福州旅游不可不去品尝的好地方。

  福州的素菜也很有名,以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料,加工巧妙,烹制有方,味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜,以鼓山涌泉寺素菜最为著名。名素菜有:“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。

    福州美食-肉燕 相传,早在明朝嘉靖年间,福建浦城县有位告老还乡的御史大人,家居山区,吃多了山珍便觉流于平淡。于是,他家厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上适量的蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆,淳香沁人,连呼“大妙”,忙问是什么点心,那厨师因其形如飞燕而信口说“扁肉燕”。后扁肉燕与鸭蛋共煮,因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音,寓意“太平”,而又有“太平燕”之说。

    “太平燕”是福州的一道著名地方风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。
 
   在福州僻街小巷,听到一串有节奏的“嗒、嗒”之声,循声而去,就可寻及燕皮店。不过,要买正宗上好的燕皮,打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处;通过精细复杂的工序手工打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。   

    福州美食之一——烰油

   “烰”(音pu),福州方言,用大量的油炸食品称为“烰”。“烰油米时”色泽金黄油亮,皮馅分离、外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆,去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。用坯包上豆沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动,等油皮亮膨胀似球形,色呈焦黄时,即可捞起沥干油。

    福州的美食之一——淡糟香螺片

   “淡糟香螺片”是闽菜大师强木根的拿手菜之一。他善于将仅有红枣大的黄螺肉,用娴熟的滚刀法,指头灵巧地牵引转动,迅速地将其切成薄片。雪白的螺片与殷红的糟汁相映成趣,舒展似花的螺片曲且挺,令人叹为观止。成菜质嫩鲜爽,糟味馨香而醇美,是福州独具地方特色的名菜。

   制法

   ●将香螺肉片切成大小均匀的薄片,放入热水中氽一下捞起。将绍酒抓匀稍腌。冬笋、花菇均切成片与螺片相称的片。葱白切马蹄片,与上汤、味精、白糖、白酱油、芝麻油、湿淀粉一并调成囟汁。

   ●冬笋片下锅过,沥去油。蒜米、姜末下油锅煸香,再放入香糟略煸,随即加入花菇及过油冬笋片,倒入囟汁煮沸芡匀,迅即放入氽好的螺片,颠炒几下装盘即成。 

    福州的美食之一——肉米鱼唇

    鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品,脆嫩、味鲜、胶质丰富。“肉米鱼唇”是福州地区喜庆宴席常见的汤菜之一,当人们酒酣口腻之时,尝一尝酸辣可口的风味菜肴,口感一新。

    制法

    ●鱼唇切成条块,与葱白、姜片、绍酒一并下沸水锅氽一下捞起,拣去葱、姜。猪瘦肉切成米。

    ●肉米下油锅煸炒一下,倒入白汤,加入香菇、冬笋片、酱油、味精、白糖,煮沸时用湿淀粉调稀勾芡,并放入鱼唇块烩一烩,起锅装入汤碗,再撒上胡椒粉,浇上芝麻油、香醋即成。

     福州购物:
   
    福州的主要商业路段有五四路(以品牌服装、旅游产品为主);五一路(大商场、大型购物中心集中区域);台江路小商品及特色旧货市场;福州传统商业街区东街口;福州最古老最繁华的购物街——八一七路;福州最大的批发市场区——鳌峰路;还有东亚第一室内步行街——中亭街,第一步行购物岛——中洲岛。此外福州还有众多的大型商场及旅游商场等(具体请参见福州大型商场名录、工艺美术及旅游商场名录)。
  
  福州也有不少大型、多功能、现代化的超市:世界三大零售业巨头沃尔玛(3家),麦德龙(1家),家乐福(1家)都在榕城落了户,其中山姆会员商店在全国仅3家,福州就有一家,其他大超市就更不胜枚举了。
  
  福州当地盛产多种土特产品,市果福桔在全国柑桔评比中名列前茅;福州软木画国内外独一无二;寿山石雕是福州的千年工艺珍品;脱胎漆器,当年荣获国际头奖。此外,福州玉雕、牙雕、角梳、肉松、福果等,亦久负盛名,十分畅销。

  福州还荟萃了福建各地的土特产,有乌龙茶、建莲、桂圆、荔枝,还有著名的“八大干”,即连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、明溪肉脯干、宁化辣椒干、长汀豆腐干等,还有蛏、牡蛎、蛤、蚶“四大贝类”。除此以外,在福州还应该买些片仔癀、水仙花及清源茶饼作为礼品带回家去。

    福州的民间工艺品:

    民间工艺品——“福州三宝”、“榕城三绝”:传统工艺品脱胎漆器、牛角梳、纸伞被称为“福州三宝”。具有1500多年历史的寿山石雕与脱胎漆器、软木画被誉为“榕城三绝”。

    软木画,以质地松软的栓树皮为材料,经手工精雕巧镂,制成山水、园林、花鸟等图景,具有独特的艺术风格和浓厚的民族特色。

    纸伞,选料考究,做工精细,品种繁多,既有实用价值,又有装饰观赏效果。

    脱胎漆器,与北京景泰蓝、江西景德镇瓷器并称中国传统工艺“三宝”。

    牛角梳,造型美观,结实耐用,温润而不挂发,去垢而不沾,解痒而不痛,深受海内外宾客的喜爱。

    福州的特产:
 
    福州的特产之一——龙眼
    龙眼:福建六大名果之一,果实清甜可口,龙眼干为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。
  
    福州的特产之一——荔枝


    荔枝:福建名果之一,唐以后历为贡品,有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品,可晒干,酿酒和制成罐头等食品,深受中外游客的喜爱。

    芙蓉李:以永泰县最为出名,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成应子、李片、李咸、李饼等,为县外贸传统出口商品。

    福州的特产之一——马蔺草

    不是因地得名,而是因草得名,福州郊区的马蔺草,俗称台湾草,它来源于台湾省,它同中国东北的乌拉草及南美的巴拿马草齐名于世,被称为世界上的“三棵宝草”。马蔺草呈三角形,长而柔软,用它编的各种草制品,如草帽、手提包、床席等,细致光滑坚韧耐用,散热性强,深受用户的欢迎。

    福州花茶
  
    福州花茶历史悠久。早在清朝咸丰年间这里已开始大量生产,1933年前后为极盛时期,年产花茶达十五万担,当时,省内外各地茶商云集福州,开厂办店生产和经营花茶的有80余家。福州花茶根据所用鲜花种类不同,可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶 等等。其中,以茉莉花茶品质最佳,素以花香浓烈而鲜灵持久,茶汤醇厚显香,汤色黄绿明亮, 且耐泡等特色著称。
  
    花茶是精选优质烘青绿茶,配进香花经过窨制而成的再加工茶。它以茶、花并艳,秀丽天成,香气清汁愉快,滋味清远醇和而久享盛誉。工艺:福州花茶分别以绿茶或乌龙茶加不同的香花,经过拼和、通花、收堆、起花、烘干、提花等多道工序窨制而成。据明代《茶谱》作者顾元庆记载;“木樨、茉莉、玫瑰……皆可作茶,请花开时 摘其半含半放蕊之香气全者,量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香而脱茶韵,花少则不香而不尽美。”其制作之考究,品质之优异由此可想而知。

    福州活动:
  
    福州传统节庆活动和时令节俗很多,春节拜年、正月十五闹元宵、逛灯市、清明节祭祖扫墓、端午划龙舟、七夕话鹊桥、中秋赏月、重阳敬老、过小年(十二月廿四,也叫”祭灶”;家家户户打扫厨房,迎接新年,食品主要是灶糖灶饼),除了以上这些中国传统节日外,福州地区独有的节俗主要有拗九节、冬节搓丸、祭灶、迎春、迎年、中元节、做夏等。

第[1]页 
附近热门景点
·平潭岛
·福州旅游[福建福州]
·连江旅游[福建连江]
·左海公园[福建福州]
·旗山国家森林公园
·永泰青云山风景名胜区[福建福州]
·鼓山[福建福州]
·马尾造船厂[福建福州]
·十八重溪[福建福州]
·西禅寺[福建福州]
精彩频道推荐
想看风景 [风景图库] [国家地理]
想去旅游 [旅游景点] [旅游城市]
旅游预订 [特价酒店] [特价机票]
旅游打折 [全国景区打折卡]
查询工具 [天气预报] [电子地图]
户外装备 帐篷 睡袋 背包 烤炉 运动表
企业加盟 游客接待站 打折商户 广告
相关游记攻略: >> 更多攻略
·走马观花厦门、永定土楼[图] ·福建武夷山自然生态之旅
·轻松自助游武夷山·福建游记攻略:厦门游记攻略
·福建游记攻略:武夷山自助旅游·福建武夷山旅游注意事项
·福建游记攻略:游武夷山攻略·福建游记攻略:夏门—蒲田—泉州
·福建游记攻略:土楼经典路线·福建游记攻略:雨中游武夷记
相关导游地图: >> 更多地图
·福建景区景点分布地图·厦门地图
·福州旅游景点分布地图·福建地图
·武夷山旅游地图·泉州游乐园交通地图
·三坊七巷名人故居分布图·三都澳旅游地图
·三明旅游地图·厦门行政图局部
关于我们 | 广告服务hot | 互利合作hot | 诚聘兼职new | 联系我们 | 友情链接
欢迎全国各地景区、游乐园、度假村、农家乐、宾馆酒店、旅行社等加盟成为本站合作伙伴! >>点击详情
Copyright © 2003 - 2010 中国旅游网 www.51yala.com All Rights Reserved [京ICP备09029827号]