清远——美丽的珠江三角洲后花园，它南接广州，北界湖南，东联韶关，西邻广西，素有“三省通衢、北江要塞”之称，是珠三角与粤北山区的结合部，也是岭南通往中原的重要纽带。

　　清远市辖英德市、连州市、清新县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县、佛冈县及清城区、飞来峡管理区，共2市5县2区，人口365万，面积1．9万平方公里，地处亚热带，独特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了丰富的旅游资源。境内有石坑崆、大雾山、大罗山、云台山等大山名山，有北江、连江、翁江、滨江等大河名川，相互交结，孕育出个性鲜明的高出峡谷、河流湖泊、原始森林、溶洞温泉以及古朴的瑶、壮两族民俗风情，这些充满天然气息的生态旅游资源，给渴求回归大自然的现代人提供了一个不可多得的高品味的好去处。

　　在清远，抱着不同愿望而来的旅游者都能找到自己的需求：如若访古寻踪，可到飞霞、连州，那里有岭南三大古刹之一“飞来寺”，有中国道家七十二福地中的第十九、第四十九福地，文物古迹，不胜枚举，素有“飞来峡里藏千景，历代诗赋满山中”之誉；如要领略大自然的风光，可去英西峰林走廊、宝晶宫、阳山石坑崆、湟川三峡连州地下河，那里有桂林之美、武陵之秀；若要欣赏少数民族风情，请到连南、连山来，英俊的“阿贵’：靓丽的“沙腰妹”会带给您万种风情，一曲热情泼辣的山歌会使您留连忘返；欲要休闲度假，请到清新温矿泉、滑草场、黄花湖度假区、 狮子湖高尔夫球场，这里会给您一个温馨的假日和回味无穷的享受。

　　清远并不远。随着时代脉搏的跳动，清远正与广东的心脏——广州拉近，大道四通八达南北向，有大动脉107国道贯穿全市，随着广清高速公路开通，到广州只需45分钟，而通过广州的高速公路网，直接连通东莞、深圳、佛山、珠海；东面，106国道将清远与韶关、江西连接；向西，323国道通达广西、“清四公路”直通肇庆。清远市政府一直重视旅游这一立足发挥清远资源优势的产业，今年更确立了“争创全国优秀旅游城市”的战略目标，加快了旅游基础建设，加强了旅游服务管理，力求以最自然秀丽的景色和最热情纯朴的服务接待广大来宾。为了帮助大家认识清远，我们精心编辑了 这本《清远旅游指南》，为您在清远旅游时提供方便。 　　

住宿:
    清远市的普通双标房价格一般在230元/间左右，经济房一般为90元/间。连州的标准双人房在130/间左右，经济房价格为40-60元/间。英德的标准间180元/间左右，节假日上浮15%房价。连南的双人房价格一般是40-60元/间左右。景区内的宾馆要贵一点。

交通:
    外部交通 　　

　　清远的公路四通八达，107国道贯穿全市，沿广清高速公路从清远市区到广州只需1个小时， 　　　

　　内部交通 　　　

　　出租车 　　
　　全部实行按表计价，起步价4元，3公里后每公里单价2元。 　　
　　清元市还开通了多条旅游巴士线路，各景区基本都可到达。

美食:
    清远麻鸡一直被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上品佳肴，烹饪后香飘九巷，闻之令人食指大动。但现在广州市场上良莠不齐，消费者较难吃到真正的正宗原味清远麻鸡。据了解，每年正宗的上市清远麻鸡约在1000万只左右，但市场统计数字却有4000万只“清远麻鸡”上市。可见，有2/3的所谓“清远麻鸡”是假货。近日，记者在首届清远麻鸡产业化发展研讨会上了解到，“凤中凰”牌清远麻鸡是清远市政府目前唯一认可的正宗清远麻鸡，其将于今年10月份在广州上市，到时消费者就不用愁吃不到正宗的麻鸡了。 　　

　　回味香醇的“百鸡宴” 　　

　　清远白切鸡：清远麻鸡肉质嫩滑、皮脆、骨酥，特别适宜做“白切鸡”。将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出鸡腔中的水，以保持内外温度一致。约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。晾干表皮，扫上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜蓉、葱丝，香味更浓。　

　　金牌豉油鸡：正宗清远麻鸡配以秘制豉油，用慢火煲1个多小时，保持了原鸡底味，吃起来鲜嫩幼滑。 　　

　　茶树菇煲鸡：茶树菇虽然本身味道很重，但与这鸡一起煲出来却是非常清淡爽口，而鸡因吸收了茶树菇的香味，味道更为香浓。 　　

　　咖喱薯仔Χ鸡：鸡肉与咖喱汁融合得很好，吸收了咖喱汁的鸡肉香辣爽口，因为火候恰到好处，所以鸡肉保持了原本嫩滑的特点。 　　

　　瓜炒鸡杂：胜瓜炒鸡杂看上去也许有点儿其貌不扬，但那种美味异香让凡是吃过的人都终身难忘。这鸡杂配上切片的胜瓜在清油锅里爆炒两下，起锅后胜瓜脆、鸡杂鲜，色泽诱人，清爽得很。