白水岩风景区位于市区西面登塘镇白水乡前约1里处．这里层峦叠嶂，曲径迂回，苍松翠柏，景色迷人，早在明代就是游览胜地。山之兰若庵，现已荒废，唯存明代摩崖造像——弥勒佛像。石壁至今还留有清代善男信女捐款题写的摩崖石刻．民国年间，有人游览白水岩之后勒石题字，誉之为‘白水公园”。

住宿:
    市里四星级酒店有潮州迎宾馆、白玉兰宾馆；三星级有金信大厦、潮州宾馆、金叶大酒店、金龙大酒店等，潮安旅社在汽车总站附近，更市民化。

交通:
    潮州市客运站每20分钟有一班旅游专线车通往白水岩，票价4元钱，行程30分钟。

美食:
    白水岩位于登塘镇，而登塘最出名的是登塘果条，因为其果条是用登塘山上的泉水再加上人工磨制而成，果条质白。登塘果条是潮州果条之极品。