芙蓉镇是湘西永顺县王村古镇的美称。电影《芙蓉镇》在全国放映后，王村更是老少皆知的地方了。

米豆腐

　　许多人被刘晓庆卖米豆腐的那段出色的表演吸引住了，真想尝一下那王村的米豆腐 。米豆腐，四川叫米凉粉，是王村的传统风味小吃。如镇上从街头到街尾，都是清一色的豆腐店。

　　有的还打出“正宗刘晓庆米豆腐店”的招牌，以招徕顾客。有趣的是那外国人，对这白嫩嫩的米豆腐更是青睐，一边吃，一边发出“OK”的赞叹声，一碗，二碗，甚至三碗还嫌不够。